周末下午茶，來一份精緻的三文魚時蔬芝士撻吧！三文魚➕芝士，絕配！一口就淪陷，滿分！三文魚含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。鮮香可口，高蛋白低脂肪，含豐富DHA，最天然、最安全的補腦食材。
步驟1
準備好三文魚塊。
步驟2
三文魚洗凈。
步驟3
用廚房用紙吸去水分。
步驟4
放入鹽、黑胡椒粉、橄欖油揉勻，腌制10分鐘。
步驟5
鍋中倒入橄欖油，將三文魚切塊放入鍋中，中火煎至金黃。
步驟6
翻面繼續煎至金黃即可。
步驟7
準備一個蛋液、加入鹽、黑胡椒碎、適量牛奶攪拌均勻。
步驟8
準備些蔬菜丁。
步驟9
準備幾個蛋撻皮。
步驟10
將蔬菜和三文魚肉放入蛋撻中。
步驟11
倒入蛋液。
步驟12
撒上芝士碎、普羅旺斯調料。提前預熱烤箱，200度預熱10分鐘。將烤盤放入烤箱中，200度烤20分鐘。
步驟13
出爐啦！（終於忘記加錫紙了，頂部火大了些。）
步驟14
三文魚➕芝士，絕配！
步驟15
一口就淪陷，滿分！
三文魚時蔬芝士撻的用料
| 三文魚塊 一塊 | 芝士碎 50克 |
| 彩椒 50克 | 洋蔥 少許 |
| 雞蛋 1個 | 牛奶 30毫升 |
| 蛋撻皮 3個 | 橄欖油 10克 |
| 海鹽 適量 | 黑胡椒碎 適量 |
| 普羅旺斯調料 少許 |
三文魚時蔬芝士撻的做法
步驟1
準備好三文魚塊。
步驟2
三文魚洗凈。
步驟3
用廚房用紙吸去水分。
步驟4
放入鹽、黑胡椒粉、橄欖油揉勻，腌制10分鐘。
步驟5
鍋中倒入橄欖油，將三文魚切塊放入鍋中，中火煎至金黃。
步驟6
翻面繼續煎至金黃即可。
步驟7
準備一個蛋液、加入鹽、黑胡椒碎、適量牛奶攪拌均勻。
步驟8
準備些蔬菜丁。
步驟9
準備幾個蛋撻皮。
步驟10
將蔬菜和三文魚肉放入蛋撻中。
步驟11
倒入蛋液。
步驟12
撒上芝士碎、普羅旺斯調料。提前預熱烤箱，200度預熱10分鐘。將烤盤放入烤箱中，200度烤20分鐘。
步驟13
出爐啦！（終於忘記加錫紙了，頂部火大了些。）
步驟14
三文魚➕芝士，絕配！
步驟15
一口就淪陷，滿分！
三文魚時蔬芝士撻的烹飪技巧
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