當我們人生當中發生一些重要的事情時，是會舉辦非常隆重的活動去宴請客人，比如結婚就是我們人生當中比較重要的事情了，所以大家應該也會非常的關注我們婚禮舉辦的規模以及它的酒席是如何一個情況，這一期為大家推薦一些婚宴24道菜吉祥菜名大全，大家可以來簡單的了解一下這些菜譜，然後根據自己的需求組成一些新的菜譜。大家快來隨小編看一看吧！
一、婚宴24道菜吉祥菜名大全
紅抱喜臨門——國賓大拼盤
鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝
金球輝影照——醬皇龍鳳球
麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅
情深雙高飛——一品燴鮑片
龍魚永得水——清蒸石斑魚
心心相互印——避風塘排骨
銀燕抱福來——魚唇燉三寶
喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬
永結喜同心——生炒糯米飯
百年偕好合——蓮子紅豆沙
良辰添美景——季節鮮水果
珠光耀華裳——大紅乳豬全體
東方鳴彩鳳——東方脆皮雞
玉液注瓊漿——紅燒雞絲翅
角逐群龍舞——翡翠明蝦球
喜鵲聚新巢——雀巢腰果帶子丁
美艷吐明珠——美極蒸鮮鮑
喜慶滿堂紅——黃金卷拼香酥肉
玉樹掛金錢——翡翠海參扒花菇
年年有盈餘——清蒸海青斑
幸福炒飯——美滿伊面
鴛鴦美點——鴻運團圓
喜慶滿堂——迎賓八彩蝶
鴻運當頭——大紅乳豬拼盤
濃情蜜意——魚香焗龍蝦
金枝玉葉——彩椒炒花枝仁
大展宏圖——雪蛤燴魚翅
金玉滿船——蚝皇扒鮑貝
年年有餘——豉油膽蒸老虎斑
喜氣洋洋——大漠風沙雞
花好月圓——花菇扒時蔬
幸福美滿——粵式香炒飯
永結連理——美點雙輝
百年好合——蓮子百合紅豆沙
萬紫千紅——時令生果盤
棗圓仁子羹——早生貴子樂
二、如何安排婚宴菜單
1、食材不重複
通常在婚宴菜單中每一道菜所用的主菜和輔菜都是不一樣的，這樣會給人一種菜品豐富的感覺，重複的配菜儘管口味不同也會給人一種吃過的感覺。而且中華料理的菜系這麼多，要使婚宴菜單的食材不重複也不是一件難事。
2、葷素搭配
無論是婚宴菜單還是其他聚會或者自己在家做菜都是講究葷素搭配的，這種搭配非常健康而且口感也會比較協調，素菜太多使得菜單顯得清單，葷菜太多口感會比較油膩，所以點菜時要合理搭配。
3、口味大眾化
來參加婚禮的賓客來自五湖四海，而且各個年齡段都有，所以菜品最好選擇比較大眾化的，極個別的可以選擇特色口味的菜品，如果做到協調大眾口味比較難的話，可以酸甜苦辣咸各種口味都準備幾個菜。
4、涼菜、熱菜、甜菜都有
通常中式就餐上菜順序是先上涼菜，再上熱菜，最後上甜食，所以婚宴的菜單也應該包含這些相應的菜品，並且數量由低到高應該是甜品、涼菜、熱菜。
5、菜品實惠可口
婚宴上的菜品不能只是好看，新人不能只在意自己的面子，菜量至少要讓到場的賓客能吃飽，不要讓人家餓著肚子參加完婚禮，而且味道也是非常重要的，是體現新人用心程度的關鍵因素。
6、寓意好
很多酒店都會根據婚宴的特殊場合出一些與之匹配的特色造型菜，這種更有結婚的氣氛，而且菜品的名字也都很有寓意，比如喜事臨門白斬雞、花開富貴水果拼等等，如果新人將菜單告知給賓客的話，更有選擇名字好聽的菜。
三、婚宴上最忌諱的三種菜
在中國文化中，婚宴是一個重要的儀式，有一些禁忌的菜肴應該避免，以下是一些常見的例子：
珍稀動物肉類：如鯊魚翅、熊掌、猴腦等，因為採集這些食材可能涉及到違法行為，而且在大量消費的情況下會導致這些動物瀕臨滅絕，因此不應該在婚宴上食用。
內臟：內臟和「內外不和」諧音，因此在婚宴上應該避免食用。
帶刺的魚類：帶刺的魚類，如鱸魚、草魚等，在婚宴上也應該避免食用，因為它們可能會給人帶來不良的心理暗示，如「婚姻有刺」等。
我們在宴請客人的時候，一定要注重一下我們菜譜的搭配，以及它的口感，這是非常重要的，必須要讓客人感受到我們的真心實意，除了菜譜之外，我相信婚宴酒席費用也是大家非常關注的問題，我們只要在自己的能力之內做到比較好的程度就可以了，盡力而為，無論怎樣都是我們的一份心意。
一、婚宴24道菜吉祥菜名大全
紅抱喜臨門——國賓大拼盤
鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝
金球輝影照——醬皇龍鳳球
麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅
情深雙高飛——一品燴鮑片
龍魚永得水——清蒸石斑魚
心心相互印——避風塘排骨
銀燕抱福來——魚唇燉三寶
喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬
永結喜同心——生炒糯米飯
百年偕好合——蓮子紅豆沙
良辰添美景——季節鮮水果
珠光耀華裳——大紅乳豬全體
東方鳴彩鳳——東方脆皮雞
玉液注瓊漿——紅燒雞絲翅
角逐群龍舞——翡翠明蝦球
喜鵲聚新巢——雀巢腰果帶子丁
美艷吐明珠——美極蒸鮮鮑
喜慶滿堂紅——黃金卷拼香酥肉
玉樹掛金錢——翡翠海參扒花菇
年年有盈餘——清蒸海青斑
幸福炒飯——美滿伊面
鴛鴦美點——鴻運團圓
喜慶滿堂——迎賓八彩蝶
鴻運當頭——大紅乳豬拼盤
濃情蜜意——魚香焗龍蝦
金枝玉葉——彩椒炒花枝仁
大展宏圖——雪蛤燴魚翅
金玉滿船——蚝皇扒鮑貝
年年有餘——豉油膽蒸老虎斑
喜氣洋洋——大漠風沙雞
花好月圓——花菇扒時蔬
幸福美滿——粵式香炒飯
永結連理——美點雙輝
百年好合——蓮子百合紅豆沙
萬紫千紅——時令生果盤
棗圓仁子羹——早生貴子樂
二、如何安排婚宴菜單
1、食材不重複
通常在婚宴菜單中每一道菜所用的主菜和輔菜都是不一樣的，這樣會給人一種菜品豐富的感覺，重複的配菜儘管口味不同也會給人一種吃過的感覺。而且中華料理的菜系這麼多，要使婚宴菜單的食材不重複也不是一件難事。
2、葷素搭配
無論是婚宴菜單還是其他聚會或者自己在家做菜都是講究葷素搭配的，這種搭配非常健康而且口感也會比較協調，素菜太多使得菜單顯得清單，葷菜太多口感會比較油膩，所以點菜時要合理搭配。
3、口味大眾化
來參加婚禮的賓客來自五湖四海，而且各個年齡段都有，所以菜品最好選擇比較大眾化的，極個別的可以選擇特色口味的菜品，如果做到協調大眾口味比較難的話，可以酸甜苦辣咸各種口味都準備幾個菜。
4、涼菜、熱菜、甜菜都有
通常中式就餐上菜順序是先上涼菜，再上熱菜，最後上甜食，所以婚宴的菜單也應該包含這些相應的菜品，並且數量由低到高應該是甜品、涼菜、熱菜。
5、菜品實惠可口
婚宴上的菜品不能只是好看，新人不能只在意自己的面子，菜量至少要讓到場的賓客能吃飽，不要讓人家餓著肚子參加完婚禮，而且味道也是非常重要的，是體現新人用心程度的關鍵因素。
6、寓意好
很多酒店都會根據婚宴的特殊場合出一些與之匹配的特色造型菜，這種更有結婚的氣氛，而且菜品的名字也都很有寓意，比如喜事臨門白斬雞、花開富貴水果拼等等，如果新人將菜單告知給賓客的話，更有選擇名字好聽的菜。
三、婚宴上最忌諱的三種菜
在中國文化中，婚宴是一個重要的儀式，有一些禁忌的菜肴應該避免，以下是一些常見的例子：
珍稀動物肉類：如鯊魚翅、熊掌、猴腦等，因為採集這些食材可能涉及到違法行為，而且在大量消費的情況下會導致這些動物瀕臨滅絕，因此不應該在婚宴上食用。
內臟：內臟和「內外不和」諧音，因此在婚宴上應該避免食用。
帶刺的魚類：帶刺的魚類，如鱸魚、草魚等，在婚宴上也應該避免食用，因為它們可能會給人帶來不良的心理暗示，如「婚姻有刺」等。
我們在宴請客人的時候，一定要注重一下我們菜譜的搭配，以及它的口感，這是非常重要的，必須要讓客人感受到我們的真心實意，除了菜譜之外，我相信婚宴酒席費用也是大家非常關注的問題，我們只要在自己的能力之內做到比較好的程度就可以了，盡力而為，無論怎樣都是我們的一份心意。
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