芒果椰汁西米露怎麼做

一款夏日很受歡迎的甜品

芒果椰汁西米露的用料

芒果 2個	西米 60g
椰汁 120g	煉奶 10克

芒果椰汁西米露的做法

步驟1
芒果肉切成小塊
步驟2
水燒開後放西米小火煮，我這是大西米，煮了很久，最好買小西米，易熟，煮時不時攪拌，以免粘鍋底，煮至透明無白芯即可
步驟3
大西米太難煮了，還有一點點白芯，不過也沒關係，是熟了的，撈出來涼水沖冷
步驟4
放一半芒果加涼開水（或牛奶，椰汁都可）打成奶昔狀
步驟5
芒果汁倒入西米中
步驟6
再加入椰汁
步驟7
加入巧克力味的鷹嘜煉奶
步驟8
加點青提，做好就可以享用了。也可以放冰箱冷藏一兩個小時，味道更佳

芒果椰汁西米露的烹飪技巧