喜歡芋泥，喜歡麻糬，喜歡軟軟糯糯的一切美食，芋泥麻糬盒子一定不能錯過！一次做上2,3個，娃吃一個，送好朋友1,2個，自己吃一點點，這就是最近一邊做美食一邊減肥的日常！但是這個芋泥麻糬盒子，忍不住吃了半盒，不告訴教練，哈哈！
步驟1
兩個大香芋去皮洗乾淨。
步驟2
切成條放鍋里蒸熟。
步驟3
蒸芋頭的過程中開始準備麻糬，把全部材料放在盆里，攪拌過篩。
步驟4
放鍋里蒸15分鐘。
步驟5
香芋蒸熟了，先加入淡奶油。
步驟6
加入牛奶。
步驟7
加入糖粉。
步驟8
家裡剛好有香草精，滴幾滴進來。
步驟9
這個用來搗泥的器械非常好用。
步驟10
加入紫薯粉，然後把芋頭搗碎成泥，喜歡很細膩口感的可以用料理機，我喜歡帶點顆粒的。
步驟11
麻糬蒸好了，拿出來加入黃油。
步驟12
用鏟子攪拌到這種拉絲狀態。
步驟13
把芋泥和麻糬分別用裱花袋裝起來。
步驟14
盒子底部先擠一層芋泥。
步驟15
再擠一層麻糬。
步驟16
再芋泥，麻糬，芋泥，最後在表面撒一點花生碎，蔓越莓，葡萄乾之類的點綴。
步驟17
加入了紫薯粉的芋泥顏色更鮮亮，香芋的香氣讓人忍不住想吃，麻糬軟軟糯糯，無法抗拒！
步驟18
今天的麻薯的分量是剛好做了三個盒子，芋泥呢，還略有剩餘，留著準備做冰皮月餅！
芋泥麻薯的用料
| 芋泥 | 香芋 2個（搗泥時取800克） |
| 紫薯粉 10克（根據自己喜歡的顏色增減） | 牛奶 220g |
| 淡奶油 220克 | 糖粉 100克 |
| 香草精 2-3滴（沒有可不加） | 麻糬 |
| 糯米粉 120克 | 白砂糖 50克 |
| 玉米澱粉 30克 | 牛奶 360克 |
| 黃油 20克 |
芋泥麻薯的做法
步驟1
兩個大香芋去皮洗乾淨。
步驟2
切成條放鍋里蒸熟。
步驟3
蒸芋頭的過程中開始準備麻糬，把全部材料放在盆里，攪拌過篩。
步驟4
放鍋里蒸15分鐘。
步驟5
香芋蒸熟了，先加入淡奶油。
步驟6
加入牛奶。
步驟7
加入糖粉。
步驟8
家裡剛好有香草精，滴幾滴進來。
步驟9
這個用來搗泥的器械非常好用。
步驟10
加入紫薯粉，然後把芋頭搗碎成泥，喜歡很細膩口感的可以用料理機，我喜歡帶點顆粒的。
步驟11
麻糬蒸好了，拿出來加入黃油。
步驟12
用鏟子攪拌到這種拉絲狀態。
步驟13
把芋泥和麻糬分別用裱花袋裝起來。
步驟14
盒子底部先擠一層芋泥。
步驟15
再擠一層麻糬。
步驟16
再芋泥，麻糬，芋泥，最後在表面撒一點花生碎，蔓越莓，葡萄乾之類的點綴。
步驟17
加入了紫薯粉的芋泥顏色更鮮亮，香芋的香氣讓人忍不住想吃，麻糬軟軟糯糯，無法抗拒！
步驟18
今天的麻薯的分量是剛好做了三個盒子，芋泥呢，還略有剩餘，留著準備做冰皮月餅！
芋泥麻薯的烹飪技巧
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