板栗燒雞塊的用料
| 雞塊 500克 | 板栗 200克 |
| 蔥 1根 | 姜 2片 |
| 料酒 1勺 | 醬油 1勺 |
| 鹽 1克 | 糖 10克 |
| 雞精 5克 | 水澱粉 30克 |
板栗燒雞塊的做法
步驟1
1.將雞塊切成適當大小的塊狀，並用料酒、鹽、姜腌制10分鐘。
步驟2
2. 將板栗切開，加入開水中，焯水2-3分鐘。然後用冷水沖洗乾淨，備用。3. 鍋中放入適量的油，放入蒜末、姜未炒香。
步驟3
4. 將腌制好的雞塊放入鍋中，煎至兩面金黃。5. 加入適量的醬油翻炒均勻。6. 加入適量的水，放入煮開的板栗。
步驟4
6. 加入適量的水，放入煮開的板栗。7.加入適量的鹽、糖、雞精調味，攪拌均勻。
步驟5
9.加入水澱粉勾芡，攪拌均勻後即可出鍋。
步驟6
美味可口的板栗燒雞
板栗燒雞塊的烹飪技巧
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