紅棗枸杞銀耳羹怎麼做

冬天喝碗稠滑香甜的紅棗銀耳羹，暖身暖胃，還能滿足吃甜品的願望。

紅棗枸杞銀耳羹的用料

干銀耳 10克	紅棗 4顆
枸杞 14顆	涼水 400ml

紅棗枸杞銀耳羹的做法

步驟1
備料
步驟2
紅棗和銀耳用涼水浸泡
步驟3
泡發好的銀耳特別舒展
步驟4
剪成銀耳碎
步驟5
和紅棗、枸杞、水同入燉杯，小火慢燉
步驟6
熬到喜歡的程度：銀耳出膠，紅棗軟糯，甜味滲入到湯中
步驟7
香甜滑糯

紅棗枸杞銀耳羹的烹飪技巧

1.銀耳剪得越碎越好，能縮短熬煮出膠的時間；2.紅棗自帶甜味，所以冰糖可隨喜好酌情添加。