桂圓紅棗奶茶怎麼做

來個補血奶茶。桂圓紅棗紅糖，都是中醫里的補血佳品。據說，有個複雜版本是先用少許水把這三養先煎出糖分，再與牛奶和茶煮。懶人，就這樣直接煮就好啦。紅棗桂圓先煮，可以多多煎出味來，紅茶後煮，茶香溢出後再加牛奶。牛奶不宜多煮，沸騰即可。把最後一盒水牛奶拿來煮這補血奶茶。這個水牛奶的蛋白質含量高於一般純牛奶，奶味會更濃郁。20克紅糖，好像有點多，稍稍許甜了些，在可接受閾值的高點，大概只要15克就剛剛好。。。。

桂圓紅棗奶茶的用料

紅糖 20克	紅棗 5顆
桂圓 10顆	紅茶 1包
清水 300克	牛奶 250克

桂圓紅棗奶茶的做法

步驟1
用料：紅糖20克，紅棗5顆，桂圓10顆，紅茶包1包，清水300克，牛奶250克。
步驟2
紅棗洗凈去核。
步驟3
桂圓乾去掉殼核。
步驟4
把紅棗桂圓和紅糖一起放入鍋中，加入清水。
步驟5
置火上，煮沸後轉小火，煮約7分鐘。
步驟6
放入紅茶包，煮3分鐘。
步驟7
去掉茶包。
步驟8
加入牛奶，攪拌均勻。
步驟9
倒入杯中飲用。

桂圓紅棗奶茶的烹飪技巧

紅糖的用量可以根據自己口味酌情增減。牛奶不用久煮，攪拌均勻，再次沸騰後即可。部分牛奶也可以用煉奶代替，奶香更濃。