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現代農業視角下農業區域專業化發展研究

2023年10月16日

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本文是一篇農業論文,論文根據相關理論及實際情況,主要從現代農業視角下甘肅省平涼市農業區域專業化形成的歷史背景、發展現狀,主要農作物的農業區域專業化水平,樣本區農戶農業專業化生產經營的影響因素,以及對接現代農業發展難點等方面展開理論分析與實證研究,得出如下結論:首先,平涼市農業區域專業化是在區域自然資源稟賦、農業生產要素供給、農業市場需求導向、政府相關農業政策主導及歷史和習慣等綜合影響因素作用下形成的。當前階段,平涼市各縣(區)按照積極推進優勢產業區域化發展步伐的基本思路,農業生產布局在結構調整中得以進一步優化,特色農產品生產基地面積穩步擴大,規模化生產程度大幅提高。同時,家庭農場、農民專業合作社、龍頭企業等各類農業新型農業經營主體良性發展及農業技術進步的經濟效應日益增強,使得區域農業組織化水平顯著提升,農村經濟快速持續發展。
第一章 緒論
1 研究背景與意義
1.1 研究背景
從已開發國家或地區農業發展的歷史和生產方式轉變的模式來看,農業區域專業化作為促進現代農業發展的基礎,通過在特定區域範圍內組織專業化生產、規模化經營、社會化運行得以實現現代農業[1]。中國農業發展歷史悠久,但在上世紀 80 年代之前的發展進程中,農業經濟持續表現為一種“有增長無發展”的格局,其實質是農業的非分工與非專業化增長方式[2]。由於生產力發展和社會進步,農業生產方式發生了翻天覆地的變化。農業區域專業化作為組織農業生產的一種有效形式,通過對土地、技術和勞動力等生產要素的重新整合,充分合理利用有限農業資源及經濟技術條件,不斷提高勞動生產率,實現區域農產品商品化,相較於傳統農業生產,具有明顯的優越性。進入 21 世紀以來,小生產和大市場、結構和質量的矛盾已成為我國農業生產的主要矛盾,顯然小規模、分散的農戶個體經濟不僅無法有效解決當前農業矛盾,反而使農業生產成本和交易成本逐漸提高。伴隨分工和專業化在農業生產領域的演進,以區域專業化的形式適當集中分散、小規模的農戶經濟,逐步形成專業化生產經營格局,不斷增強抵禦市場風險及自然風險能力,成為現代農業發展道路的必然選擇[3]。黨的十九大報告更是明確提出:“採取有針對性的措施,把小農生產引入現代農業發展軌道。培育各類專業化市場化服務組織,推進農業生產全程社會化服務,幫助小農戶節本增效。發展多樣化的聯合與合作,提升小農戶組織化程度”,這一政策文件重點提出將小農戶經濟與現代農業發展進行有機銜接,即將普通農戶納入到參與農業現代化建設,其為區域農業專業化生產經營指明了發展方向,提供了制度保障。因此,無論從歷史經驗還是未來發展趨勢來看,農業專業化和農民職業化必將與農業規模化、農民組織化一起,構成我國實現現代農業發展和加快農業現代化進程的四大基礎,成為解決國家“三農”問題的契機與關鍵切入點。
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2 國內外研究綜述
2.1 國外研究綜述
2.1.1 關於現代農業的研究
現代農業興起於已開發國家,國外專家學者對現代農業的研究歷史悠久,積累了豐富的經驗,主要包括以下幾個方面:一是關於現代農業理論研究。最早對現代農業進行系統研究的是美國經濟學家西奧多·W·舒爾茨,他在其經典著作《改造傳統農業》一書中具體闡述了傳統農業與現代農業的區別,並提出運用技術改造傳統農業的過程即為農業現代化[7];20世紀70年代美國農業經濟學家約翰·梅勒根據發展中國家農業發展的實際情況,提出將農業分為傳統農業和資本技術農業不同發展階段,即“梅勒農業發展階段論”[8];在同一時期,日本經濟學家速水佑次郎和美國經濟學家費農·拉坦認為現代農業發展的結果即生物化學化技術和機械技術的不斷進步[9]。而Bijman(2012)認為在全球貿易一體化大背景下,如果發展中國家要想保護本國糧食安全、增強農業綜合競爭力和發展現代農業以此實現農業規模化生產、社會化運營,就需要加強農業縱向合作和橫向分工[10]。二是關於現代農業發展模式研究。根據自然資源稟賦和勞動力條件,早見次雄與費農·拉坦基於人口數量和土地數量將現代農業分為三種模式:美國模式(地多人少型)、歐盟模式(人地適中型)、日本模式(人多地少型)。美國是一個土地面積眾多但勞動力異常短缺的國家,提高勞動生產率是其農業發展的主要目標。Bruce(2002)將美國的發展模式概括為“集約化+商品化”的機械化生產模式和“個人農場+合夥農場+公司農場”的大規模組織運作模式[11];Potter(2003)指出高度商品化的家庭農場、發達的市場體系和充足的科技投入是美國現代農業發展的關鍵[12]。日本人口眾多但土地稀少,實際農業生產中,將農業科技進步列為優先事項,農產品單位產量的增加通過採用先進的農業技術和改良作物品種來實現。Ichio Saskat(2001)提出日本實行農業機械生產模式,即通過推廣高度專業化的農業設備進行農業生產經營[13]。歐盟土地和勞動力數量適中,其現代農業的發展離不開先進農業物質裝備和農業生產技術的支持。Stefan(1999)認為德國現代農業之所以能夠持續性發展,主要通過將生物技術運用於實際農業生產當中[14];Nguyen(2002)在對荷蘭農業發展進行實地考察基礎之上,提出荷蘭獨特的地理環境、合理的區域分工、完善的市場體系、發達的農業組織等是促進其區域現代農業發展快速的關鍵[15]。Fleisher(2002)通過系統研究以色列農業發展,總結概括以色列現代農業發展模式主要表現為技術密集型和資源節約型[16]。Potter(2003)則指出法國通過推廣綠色農業生產,提高綜合技術水平,進而推動法國環保型可持續現代農業發展[12]。三是關於現代農業發展影響因素研究。Fleisher(2002)指出以色列現代農業發展的制約因素主要包括:土地資源匱乏、水資源短缺及農業勞動力長期不足等[16];BrataAnca Monica(2013)則通過構建SWOT模型,從優勢、劣勢、機遇、挑戰四個方面具體分析羅馬尼亞現代農業發展[17]。Mick Keogh,Adam Tomlinson,Mark Henry(2015)認為國家經濟與農業投入是影響澳大利亞現代農業競爭力的主要因素[18]。
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第二章 現代農業視角下平涼市農業區域專業化發展實踐
1 平涼市現代農業發展總體概況
1.1 平涼市概況
平涼市是甘肅省下轄的地級市,位於甘肅東部,六盤山東麓,涇河上游,地處陝西、甘肅、寧夏三省(區)交界,是甘肅東部重要的交通樞紐、商貿重鎮和區域性中心城市。全市轄崆峒區、涇川縣、靈台縣、崇信縣、莊浪縣、靜寧縣、華亭市一區五縣及一個縣級市,總土地面積 1.1 萬平方公里,總耕地面積 36.85 萬公頃。屬於半乾旱、半濕潤大陸性氣候,年均氣溫 9.3℃,平均日照總時數 2144-2380 小時,無霜期 156-188 天,年降水量 420-600 毫米之間,各季降水量分布不均勻,冬春雨少,主要降水集中於夏秋兩季,氣候總的特徵是南濕、北干、冬暖、西涼。由於地形和海拔高度的影響,氣候的垂直差異明顯。境內盛產蘋果、小麥、玉米、馬鈴薯、穀類、油菜等,有“隴東糧倉”之美譽,黨參、黃芪、甘草、冬花等 150 多種中藥材和山藥、百合、蕨菜等特色農產品豐富多樣,是甘肅主要農林產品生產基地、農業部劃定的全國蘋果最佳適生區、全國肉牛優勢發展區域、西北地區重要的畜牧基地和農林產品基地[65]。
1.2 平涼市現代農業發展概況
近些年,平涼市在正確認識和分析現代農業發展特點,遵循農業現代化一般規律基礎上,立足於區域農業發展實際,從農業供給側結構改革入手,著力加快轉變農業發展方式,優化調整農業產業結構,努力提高農業綜合生產能力、市場競爭力、可持續發展能力和農業綜合效益,推動科技進步和制度創新,構建現代農業綜合生產經營體系,完善農業支持保護制度,大力發展旱作農業、高效節水農業、設施農業和特色優勢產業,助推實現現代農業跨越式發展。
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2 現代農業視角下平涼市農業區域專業化形成的基礎條件
2.1 歷史和習慣因素
農民農業種植習慣是自然條件下的歷史選擇,具有一定的偶然性,但從長期來看有其形成的必然性。平涼市農業種植歷史悠久,環境基礎好,本地農民有長期種植小麥、玉米、穀物等糧食作物和蘋果、馬鈴薯等經濟作物的勞動素養和經驗[66]。農作物的種植類型一定程度上決定著當地居民的飲食習慣,同時對周邊地區也產生潛移默化的影響,從而致使區域內特定農產品生產專業化程度逐步提高。
2.2 自然資源稟賦
農業生產經營活動受自然資源條件的影響較大,作為農業區域專業化發展的前提基礎,光照、熱量、降水、地形、土壤等自然資源條件,不僅有利於區域農業比較優勢的形成,而且一定程度上決定著地區農業發展方向和內容[3]。平涼市光照充足、熱量豐富、雨水充沛、晝夜溫差大、土層深厚、土質疏鬆,病蟲害較少,適宜的自然條件為區域特色農作物規模化種植及優質農產品生產提供了基礎保障。
2.3 生產要素供給
農業區域專業化的開展實施通常情況下需要有效的生產要素供給,而農業生產要素一般包括土地、勞動力、資本、技術等內容[3]。平涼境內土地廣闊,地形地貌複雜,土壤類型多樣,豐富肥沃的土地資源,非常適宜發展特色農作物生產。同時區域農業人口眾多,農業勞動力資源豐富,為當地農業生產提供了大量低成本的勞動力要素供給。此外,隨著先進的農業種植經營技術和手段逐步滲入到農業生產領域,極大地提升了農業生產效率,降低了種植成本,從而進一步優化了平涼市農業生產的區域布局結構。
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第三章 甘肅省平涼市農業區域專業化水平測度....................... 18
1 測度方法說明..............................18
2 數據來源.............................18
第四章 甘肅省平涼市農業區域專業化的調查分析.......................... 25
1 數據來源................................25
1.1 問卷設計..............................25
1.2 數據來源............................25
第五章 甘肅省平涼市農業區域專業化影響因素實證分析...........................32
1 變量設定及說明........................32
2 模型構建....................................34
第六章 現代農業視角下平涼市農業區域專業化發展問題及難點分析
1 現代農業視角下平涼市農業區域專業化發展存在的問題
1.1 自然資源條件限制性強,農業區域專業化發展水平較低
雖然平涼市現已形成優勢農產品生產區,並建立了特色農產品生產基地,但農業專業化仍舊處於初級發展階段,農業區域專業化水平較低,各縣域的專業化發展差異化明顯,未能實現全市農業專業化的同步均衡發展,距離實現農業現代化轉型目標仍存在一定差距。首先,區域農業基礎薄弱,自然資源條件較為貧乏,農業發展面臨著先天的自然條件制約,如平涼境內莊浪、靜寧、華亭等縣山地和丘陵溝壑眾多,農業耕地以山地梯田為主,發展專業化現代農業生產條件較差。其次,由於受早期家庭聯產承包責任制的影響,全市農業發展普遍存在生產布局分散、組織經營規模小等問題,不利於先進農業生產技術的推廣運用,給農業機械化的普及帶來了阻礙。最後,各縣(區)之間農業產業化培育趨同,縣域特色不明顯,農業體提質增效仍然緩慢,導致農業區域專業化水平無法進一步提升。
1.2 農業增長方式仍然粗放,現代農業可持續發展動力不足
現階段,平涼市在注重特色農業優勢區域生產規模持續擴大的同時,仍然存在農業增長方式粗放經營問題,其中比較突出的是對耕地和水資源的粗放利用。對耕地資源的粗放利用主要表現為:伴隨平涼市非農產業的快速發展,農業生產用地面積驟減,縣(區)範圍內農業產量的提升和農業生產效益的增長,主要依靠進一步擴大耕地面積、大量施用化肥和農藥等粗放經營方式實現,其不僅在一定程度上使區域農業發展環境受到嚴重破壞,而且加劇了地區所面臨的土地荒漠化、植被破壞、水土流失等問題,制約著區域現代農業的可持續性發展。此外,對水資源的粗放利用主要表現在:實際農業生產中,個體農戶受傳統農業生產經營觀念的影響,農田水利仍採取大水漫灌的方式,浪費有限農業資源,農業經濟效益低下。上述傳統農業粗放發展模式不利於區域特色優勢農業的專業化發展,而且制約平涼市現代農業發展層次難以快速提升。
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第七章 結論與對策啟示
1 研究結論
作為農業現代化和生產社會化的重要標誌,農業區域專業化不僅是促進傳統農業向現代農業轉變的有效途徑,更是實現農業跨越式發展的必由之路。但長期以來,由於歷史的制度遺產和客觀的農業特性,我國農業生產領域普遍存在農民經營耕地規模狹小、“細碎化”現象嚴重、農地流轉交易成本過高及流轉困難、農業比較效益低下等問題,這不僅影響我國農業經濟整體發展水平的提高,而且一定程度上限制了農業技術革新,阻礙了農業現代化進程。基於此,論文根據相關理論及實際情況,主要從現代農業視角下甘肅省平涼市農業區域專業化形成的歷史背景、發展現狀,主要農作物的農業區域專業化水平,樣本區農戶農業專業化生產經營的影響因素,以及對接現代農業發展難點等方面展開理論分析與實證研究,得出如下結論:
首先,平涼市農業區域專業化是在區域自然資源稟賦、農業生產要素供給、農業市場需求導向、政府相關農業政策主導及歷史和習慣等綜合影響因素作用下形成的。當前階段,平涼市各縣(區)按照積極推進優勢產業區域化發展步伐的基本思路,農業生產布局在結構調整中得以進一步優化,特色農產品生產基地面積穩步擴大,規模化生產程度大幅提高。同時,家庭農場、農民專業合作社、龍頭企業等各類農業新型農業經營主體良性發展及農業技術進步的經濟效應日益增強,使得區域農業組織化水平顯著提升,農村經濟快速持續發展。
其次,根據平涼市農業現有發展狀況,通過運用區位熵指數對主要農作物區域專業化水平進行宏觀測度,根據測度結果可知:對於糧食作物來說,作為甘肅省重要的傳統糧食生產基地平涼市依託區域豐富的資源稟賦,其小麥和玉米的生產布局較為成熟合理,其區域專業化水平普遍較高,各縣(區)發展較為均衡。對於大豆和薯類這兩種糧食作物而言,由於農作物自身屬性的差異,導致這兩種作物專業化程度較高的地區相對較少,區域間發展也存在較大差距,分別形成了以涇川縣、崇信縣、華亭市為主的大豆比較優勢生產區及以莊浪縣和靜寧縣為主的薯類作物生產區。而對於經濟作物來說,油料作物和蔬菜生產在平涼市的種植範圍十分廣泛,尤其是蔬菜產業,區域性規模生產效益凸顯,致使區域專業化發展水平較高。藥材全市種植範圍較小且專業化發展水平極度不平衡,僅形成了以華亭市和莊浪縣為主的藥材生產區,其餘多數縣(區)藥材的專業化生產水平較低。蘋果作為平涼市的特色產業,區域優越的自然條件促使蘋果的規模生產效益顯著,形成了靜寧、涇川、靈台三縣為主的優勢蘋果生產區,專業化水平穩步提升。
參考文獻(略)

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