芝士龍蝦的做法

主料
波士頓紅龍一隻適量	大蒜1個	洋蔥半個
香菜適量	口蘑7～10個	黃油1塊
碎芝士一把:p

芝士龍蝦熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
黃油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
總量	448克	芝士龍蝦熱量/卡路里1081千卡
熱量1081千卡，相當於兒童足球154分鐘消耗的熱量...420

芝士龍蝦的做法，共13個步驟

1/13. 先給龍蝦放尿，很殘忍，但是必須的:P 多做幾次，也就習慣了
2/13. 開水煮沸，放入龍蝦煮7～15分鐘。出鍋，然後放入冷水裡浸泡，這樣可以保證肉質彈嫩。
3/13. 那邊冷水先泡著，這邊開始洋蔥半頭，口蘑，大蒜切丁放在一起。
4/13. 這時候差不多龍蝦也冷了，開始剝殼取肉
5/13. 兩個蝦鉗肉取出後，接下來是龍蝦本尊，用刀切兩半。
6/13. 黑色的部分不要，全部扔掉。把肉取出用冷水洗凈。
7/13. 蝦殼也洗凈。擺好，準備擺蝦肉。
8/13. 蝦肉按照取出時候的樣子剪成一口一口的擺回原位。鉗子肉可以放在胸和頭部的空間。然後刷黃油，多少按個人喜好。一定要均勻。
9/13. 放入黃油，把切好的洋蔥，蒜和口蘑倒入，放一勺鹽，一勺糖。直至金黃色。
10/13. 澆蓋在龍蝦身上。
11/13. 這個步驟忘記拍照了，後面補上。這個均勻的撒一些在最上面。烤好後，會化開覆蓋表層。
12/13. 放入烤箱，210°上下火力烤30分鐘。叮～的一聲，就可以享用啦 ^_^
13/13. 被吃光光沒來得及拍成品，放一張之前做好的。

小竅門

其實都是後來補的，所以關於黃油和最後鋪上芝士的量，沒看包裝，也不知道怎麼定量了:P