菌菇豆腐湯的用料
| 白玉菇 一把 | 蟹味菇 一把 |
| 嫩豆腐 一塊 | 絲瓜 一根 |
| 土豆澱粉 兩勺 | 雞蛋 一個 |
| 蒜苗 適量 | 橄欖油 適量 |
| 鹽 一勺 | 雞汁 適量 |
| 西紅柿 兩個 | 白鬍椒粉 5克 |
| 香油 一勺 |
菌菇豆腐湯的做法
步驟1
白玉菇，蟹味菇，去根清洗，鹽水浸泡，豆腐切塊，清水浸泡。
步驟2
絲瓜切段，西紅柿切塊。
步驟3
熱鍋涼油放入西紅柿，炒出沙後加水煮開。
步驟4
水開後放入白玉菇，蟹味菇，絲瓜，再次燒開後勾入澱粉。
步驟5
再次開鍋後把打入雞蛋，關火。
步驟6
加蒜苗，鹽，胡椒粉，香油調味，營養又美味的菌菇豆腐湯完成啦！
菌菇豆腐湯的烹飪技巧
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