蓮藕是涼性的嗎

從中醫的角度上來說，食物和人一樣都有五性，寒涼性體質的人適合食用溫熱性的食物，而熱性體質的人適合吃寒涼性的食物，蓮藕是很多人都喜歡吃的蔬菜，那麼這蓮藕是什麼屬性呢？蓮藕是涼性的嗎？

蓮藕是涼性的嗎

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從中醫的角度來看，蓮藕性涼，味甘，入心、脾、胃經，屬於寒性的食物，具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉等多種功效，適合溫熱性體質的人食用。

蓮藕是酸性還是鹼性

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蓮藕從營養學的角度來看，蓮藕屬於鹼性食物，蓮藕中含有很多的鐵、鈣、磷等多種礦物質，蓮藕經過消化之後，多種礦物質成分使得代謝物質呈鹼性。

什麼人不適合吃蓮藕

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1.蓮藕性寒，因此，從中醫的角度上來說，寒性體質，涼性體質的人不適合食用蓮藕，尤其是生蓮藕。
2.蓮藕含有很多的澱粉成分，因此，肥胖的人和糖尿病患者不適合過多食用蓮藕。
3.蓮藕屬於寒性的食物，小孩和經期的女性不適合食用過多的蓮藕。

蓮藕的營養價值

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蓮藕可謂營養豐富，100g蓮藕中含有熱卡17大卡，碳水化合物1.5g，脂肪0.5g，蛋白質2.9g，纖維素1.2g，維生素A1.6g，維生素C52mg，胡蘿蔔素0.9g，鈣質30mg，鐵1mg，磷26mg，食用蓮藕具有保肝明目，預防骨質疏鬆，益氣養血等作用功效。