家庭版巫山烤魚的做法

主料
高筋麵粉200克	低筋麵粉50克	黃金芝士粉15克
全蛋液40	黃油40克
輔料
白糖30克	鹽4克	奶粉10克
酵母粉4克	溫水130毫升

家庭版巫山烤魚熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
高筋麵粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋麵粉	克	177千卡	354千卡	9.4克	1.4克
全蛋液	克	58千卡	144千卡	13.3克	8.8克
黃油	克	355千卡	888千卡	1.4克	98克
總量	330克	家庭版巫山烤魚熱量/卡路里1312千卡
熱量1312千卡，相當於啞鈴437分鐘消耗的熱量...180

家庭版巫山烤魚的做法，共3個步驟

1/3. 第一步就是要煎魚，魚用生粉沾勻，放入煎鍋中將兩面煎炸至金黃色；
2/3. 接下來就是第二步：嗆炒輔料，墊在盤子底部，再把魚放在上面；
3/3. 還有就是第三步也是烤魚調味的關鍵：將香料炒香倒入啤酒燒開，調味後，澆在魚身上即可，最後撒少許香菜。