茄汁蝦仁蓋澆面

近期非常喜歡的一款面，蝦仁，雞蛋，西紅柿濃湯汁，營養全面而美味，可以試試做起來哦！

茄汁蝦仁蓋澆面的用料

白蝦 6隻	小西紅柿 三個
麵條 80克	多力三益葵花籽油 適量
鹽 少許	太太樂原味鮮醬油 一湯匙
太太樂鮑汁蚝油 一湯匙	水 適量
蔥姜蒜 適量	香菜葉 一點點
豪吉麻辣川香汁 一點點

茄汁蝦仁蓋澆面的做法

步驟1
準備好各種食材。
步驟2
西紅柿打成汁。
步驟3
挑去蝦線清洗乾淨的白蝦熱水下鍋煮三分鐘左右撈出過涼。
步驟4
剝出蝦仁
步驟5
再煎個雞蛋
步驟6
開水煮麵條
步驟7
不粘鍋內加入適量多力三益葵花籽油。
步驟8
待油溫升高後蔥姜蒜，太太樂原味鮮醬油爆鍋。
步驟9
倒入西紅柿汁，加適量清水，來一點點鹽。
步驟10
來一點點麻辣川香汁
步驟11
來一點蚝油，
步驟12
把湯汁熬至粘稠。
步驟13
撈出蔥姜蒜雜質。
步驟14
煮好的麵條過水後放入盤中。
步驟15
蝦仁雞蛋擺放在面上。
步驟16
把湯汁澆在面上。
步驟17
來一點點香菜葉做點綴。
步驟18
營養美味顏值爆表的茄汁蝦仁蓋澆面，喜歡嗎？

茄汁蝦仁蓋澆面的烹飪技巧

1.冬天的西紅柿熬湯汁比較難，打成汁熬起來簡單。2.想要湯汁澆在面上漂亮一定把蔥姜蒜雜質撈出來。