咖啡木斯的做法

類別:西餐其他
工藝:其他口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:蛋糕500克
輔料:奶油200克 咖啡50克 果凍粉10克 雞蛋黃25克 牛奶35克
調料:白砂糖20克
指數:

做法步驟：

'1.把牛奶、糖、咖啡精加熱後放涼；
2.加入煮好的魚膠、雞蛋黃打起後備用；
3.加入鮮奶油，放入有蛋糕坯的模具中擠上奶油花即可。