所謂生活之美，就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要用早餐喚醒美好一天這種生活方式去過好每一天。早餐，可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡，也可以是複雜的一份整形麵包搭配一杯熱豆漿，無論簡單與複雜，它都是每天沈生活的伊始。
1/15. 將麵包材料按順序放入麵包桶中進行配料。
2/15. 使用東菱BM1352AE-3C麵包機的發麵菜單，進行和面和發酵。
3/15. 發酵後的麵糰又2倍大小。
4/15. 用手指戳下去不回縮。
5/15. 將麵糰拿出，平均分封5-6份麵糰。
6/15. 將麵糰擀薄拉長。
7/15. 將麵糰翻面。
8/15. 捲起。
9/15. 每個麵糰捲起後，放入烤箱進行發酵，發酵到4倍大小即可。
10/15. 此時準備奶酥，將輔料中的細砂糖和黃油放入盤中打發。
11/15. 打發後再篩入低筋麵粉。
12/15. 繼續打發至無乾粉狀態。
13/15. 使用裱花袋將奶酥擠到已經發酵好的麵糰上。
14/15. 放入東菱烤立方烤箱中進行烘烤，上下溫度均設為150度，時間設為20分鐘。
15/15. 大功告成！可以開吃咯！
烤箱的溫度時間僅供參考，還需按照自家烤箱的脾氣進行設定哦~
| 主料 | ||
| 雞蛋1個 | ||
| 輔料 | ||
| 水120克 | 黃油20克 | 高筋麵粉200克 |
| 細砂糖30克 | 低筋麵粉50克 | 鹽1克 |
| 酵母5克 | 黃油40克 | 細砂糖25克 |
| 低筋麵粉15克 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 奶酥麵包#熱量/卡路里99千卡 | |||
| 熱量99千卡，相當於背部訓練28分鐘消耗的熱量...210 | |||||
奶酥麵包#的做法，共15個步驟
1/15. 將麵包材料按順序放入麵包桶中進行配料。
2/15. 使用東菱BM1352AE-3C麵包機的發麵菜單，進行和面和發酵。
3/15. 發酵後的麵糰又2倍大小。
4/15. 用手指戳下去不回縮。
5/15. 將麵糰拿出，平均分封5-6份麵糰。
6/15. 將麵糰擀薄拉長。
7/15. 將麵糰翻面。
8/15. 捲起。
9/15. 每個麵糰捲起後，放入烤箱進行發酵，發酵到4倍大小即可。
10/15. 此時準備奶酥，將輔料中的細砂糖和黃油放入盤中打發。
11/15. 打發後再篩入低筋麵粉。
12/15. 繼續打發至無乾粉狀態。
13/15. 使用裱花袋將奶酥擠到已經發酵好的麵糰上。
14/15. 放入東菱烤立方烤箱中進行烘烤，上下溫度均設為150度，時間設為20分鐘。
15/15. 大功告成！可以開吃咯！
小竅門
烤箱的溫度時間僅供參考，還需按照自家烤箱的脾氣進行設定哦~
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