侯天琛
摘 要： 「名山名水出名茶」，信陽毛尖茶是綠茶中的典型代表，非常受消費者的青睞，在市場上前景非常可觀。但信陽毛尖的生長受地理位置條件的影響很大，基於豫南地區優越的地理位置，常年盛產信陽毛尖茶。介紹了信陽毛尖茶的市場發展前景，重點分析了信陽毛尖茶的種植技術，論述了豫南地區通過發展信陽毛尖種植助力田園游的具體途徑，供參考。
關鍵詞：豫南地區;信陽毛尖;田園游;種植
文章編號： 1005-2690（2021）06-0024-02 中國圖書分類號： S571.1 文獻標誌碼： B
1 信陽毛尖特點
信陽毛尖茶在我國是非常出名的綠茶種類，信陽毛尖也被大家稱之為豫毛峰，屬於河南省特產之一。信陽毛尖在全國之所以受歡迎，主要因為它有很多的優點，信陽毛尖不僅香味濃郁、湯色綠，而且茶葉看起來細、圓、光、直。高品質的信陽毛尖顏色看起來非常鮮潤、乾淨，裡面不含雜質。喝起來香味也比較清新高雅，一口下去令人回味無窮。信陽毛尖質量之所以好，主要還是與得天獨厚的自然生長環境有關。信陽山區的土壤大多為黃沙或者是黑沙壤土，深厚疏鬆，裡面所含腐殖質非常豐富，肥力高，年平均氣溫在15 ℃左右。山勢起伏多變，降水量充沛，空氣濕潤度較高，因此給信陽毛尖帶來了非常豐富的生長條件。信陽毛尖根據生長季節不同，以鮮葉採摘期為標準，也被分為春茶、夏茶和秋茶，春茶一般是在5月底前採制的茶葉，夏茶一般在6月至7月底採制，秋茶一般在8月後採制。信陽毛尖不僅有著較高的品嘗價值，而且還有其他功效，適當喝信陽毛尖茶能達到生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等功效。隨著對信陽毛尖的大力推廣，銷量也越來越高，從而加大了豫南地區信陽毛尖茶的種植面積。
2 市場發展前景
信陽毛尖茶是綠茶中的頂尖品種，在種類繁多的茶類中，毫無疑問可以說是一等一的好茶。不過信陽毛尖茶的種植栽培條件比較嚴苛，需要在特定的緯度、氣候、溫度下才能種植出優質的茶葉。對於豫南地區來講，由於占據了地理環境這一優勢，信陽毛尖茶的產量一直都位居全國之首，不僅種植面積廣，而且茶葉的產量和質量都位居前列。
隨著近幾年信陽毛尖茶越來越受消費者的青睞，市場銷售前景極為可觀，豫南地區也出現了很多信陽毛尖茶種植園，一些小眾的茶園也猶如雨後春筍般快速生長起來。茶園的發展不僅給豫南地區帶來了可觀的收益，促進當地的經濟發展，而且也促進了鄉村旅遊等衍生產業的發展，茶園採摘鄉村游成為了熱門的旅遊線路，助力當地的田園鄉村游，帶動整個豫南地區的經濟發展[1]。
3 種植技術
消費者都想購買到好的信陽毛尖茶，但也需知曉優質信陽毛尖茶的種植需要天時地利人和。作為綠茶中的典型代表，信陽毛尖茶的種植更需講究技巧，要對茶葉的種植進行精心護理，任何微小的細節都有可能造成信陽毛尖茶顆粒無收，或影響其茶葉的品質。
3.1 合理密植
茶樹的種植通常極其講究種植密度，對於信陽毛尖的種植來講，合理的種植密度，不僅可以更有效地利用土地資源和空間，而且也可以使茶樹更好地生長，促使茶園的結構更合理，進而保證茶葉品質的同時，達到茶園高產穩產的目的。一旦茶樹的種植密度不合理，容易造成茶園的通風性和透光性差，嚴重影響茶葉的採光度和水分的吸收，最終導致茶葉產量下滑。
對於豫南地區來講，地勢大都以平原為主，因此茶園可以種植40～50株/667 m2茶樹苗，每叢定苗2～3株。如果茶園建立在山地，其種植密度則要相應地加寬，控制在30～40株/667 m2即可。在早期建設茶園時，可以先採取密集型的種植方式，等到後期茶樹苗開始長成時，則採取隔行隔株間伐的措施，擇優淘汰長勢不好的茶樹苗，這一方法不僅充分地利用了土地資源，提高了茶樹苗的成活率，而且保障了茶樹苗的質量，有利於茶葉的增產提質[2]。
3.2 科學護理
在茶樹苗栽種成功後，開始進行信陽毛尖茶日常的護理工作。首先要澆定植水、定期修剪茶樹苗及行間鋪草。茶樹苗在種植後需要澆灌定植水，有助於茶樹苗根部的快速生長，使茶樹苗更容易存活。
定期對茶樹苗進行修剪，在適當時期對茶葉的枝條進行正確的修剪，可以促進茶樹的生長，提高茶葉產量，提升茶葉質量。茶葉的修剪一般有確定主幹、整形修剪以及抹蕾這3個重要的環節。一般情況下，茶樹苗的第一次修剪是在種植時，把距離地面15～20 cm的樹枝剪除，只留取樹幹，保證營養的吸收;第二次修剪是在種植後，時刻留意茶樹苗的長勢，對於長勢過旺的枝條剪除，避免分枝過多吸收主幹的養分，影響茶樹苗的整體長勢。
而在茶園進行行間鋪草的措施，可以適當減少茶樹苗的水分蒸發，有利於提高茶樹苗的存活率。其次要加強茶園的日常護理，嚴防病蟲害的侵害，及時清除茶園中的雜草，避免雜草和茶樹苗爭奪養分。茶園在幼齡階段要覆蓋稻草為茶樹苗保暖，但是這一措施也易滋生雜草，因此需要人工進行拔除。除此之外，還需要加強對茶園的巡查，及時查漏補缺，做好補苗、間苗工作。茶樹苗在種植後，基於茶樹苗本身對營養的吸收、環境的適應存在差異性，導致茶樹苗生長存在差異，出現生長參差不齊或者不出苗的缺株現象，所以要及時進行補苗。補苗最好是選擇同齡的茶樹苗，有利於後期茶園的管理，而且補苗需要在1～2年完成，否則成年階段的茶園很難再進行補苗[3]。
3.3 合理施肥
信陽毛尖屬於多年生類型的經濟作物，基本上一次種植，可受益幾十年。基於此，一開始建園時，一定要施加足夠的底肥，確保土壤的肥沃，保障茶樹苗有足夠的營養吸收。茶園施肥需要有足夠的耐心，一般情況下可以分為兩個步驟：一個是施加基肥，另一個則是合理追肥。施加基肥是為了保證茶園的土壤有充足的營養，最佳的施肥方法是把史丹利的純硫基和生物肥料混合一起。合理的追肥則要選擇恰當的時機，在茶樹苗萌發新枝時，尤其是在早春時節施加追肥，肥料一般以尿素為主、有機肥為輔。春季根部也需進行追肥，肥料一般選擇速效氮肥，及時補充茶樹苗的營養，在追肥的同時也要結合淺鋤中耕。通常是在茶樹苗的行間樹冠外側開挖淺溝，施加一定量的尿素，之後覆蓋土壤，整平土地，提高地溫，促進茶樹苗的萌芽。對於生長過密，無法在樹冠外側開溝的茶園，則可以選擇在陰雨天施加肥料，讓肥料充分和水分接觸，易融入土壤。
對於豫南地區來講，茶園的施肥方式也有講究，不規範的施肥操作，或者過度地施加追肥，不僅無法保證茶葉增收的效果，而且還會給土壤帶來損害，因此肥料的施加也是個技術活，需要講究一定的技巧。總而言之，在茶園施加肥料時，要遵循薄肥勤施、少量多次的原則。尤其是在茶樹苗種植後，在確保茶樹苗成活時，方可追加第一次肥料。否則一開始進行肥料的追加，會造成燒根現象，嚴重影響茶樹苗的成活率。此外剛種植的茶樹苗適合施加農家肥，其他肥料容易傷害到茶樹苗的根部。第二次追肥時間是在夏季，而第三次追肥時間則是在秋季，這兩次追肥主要是為了促進茶樹枝葉抽發，增加茶葉的產量。往後對茶園的施肥則要按照茶樹苗實際的生長情況進行判定，合理施加肥料，以確保茶樹苗能健康生長[4]。
3.4 病蟲害防治
信陽毛尖常見的病蟲害有茶尺蠖、芽葉病、小綠葉蟬、蚜蟲等，對於病蟲害的防治要以預防為主，一旦發現病蟲害的感染，可以適當使用藥劑防治。例如芽葉病的防治方法可以選用吡唑醚菌酯和苯醚甲環唑;茶尺蠖的防治方法則選用苦參鹼和高效氯氟氰菊酯;而丁醚脲、茚蟲威或者是藜蘆鹼等藥物用來防治小綠葉蟬。其中藥劑的噴洒要注意量和使用的頻率，切勿過度噴洒，導致農藥殘留在茶葉上，影響茶葉的品質。此外，對病蟲害的防治也可以採取農業防治，定期檢查茶園，發現老弱病殘的枝葉要及時清理，防止病菌的殘留，深翻茶園土壤，清除乾淨蟲卵。一旦發現茶園裡有積水，也要及時清理乾淨，施加足夠的底肥，適時進行追肥，定期清理園中雜草，給茶樹苗營造良好的生長環境，提高茶樹苗的抗病能力，促進茶樹苗健康生長。總而言之，掌握正確的信陽毛尖種植技巧和護理知識，才能確保信陽毛尖的高產豐產。
3.5 適當早采
對於信陽毛尖茶的採收，要制定科學合理的採摘時間，不能隨產隨摘，而是有計劃地進行採收工作。制定合理的採收時間，有利於保障茶葉的質量，同時也避免了不恰當的採收方式對茶樹的生長產生不利影響。信陽毛尖茶的採收不同於其他品種的茶葉，可以適當地進行早采。當茶園的茶芽有10%左右達到了採摘標準時，可開始進行採收工作。早采主要也是依據茶葉「早采早發」的特點制定，採收的頻率多，會刺激腋芽的萌發，從而增加優質信陽毛尖茶的產量。另外，早采也是為了防止早春的低溫天氣對茶樹苗造成凍害。在對成年茶園進行採收時，尤其是有三四年生的茶樹，要堅持采和養相結合的採摘技術，以採收茶葉作為主要工作，適當進行茶樹的養護。而對於幼齡的茶園來講，為了確保幼齡的茶樹苗健康生長，則要反過來操作，以養護茶樹苗為主要工作，適當進行茶葉的採收。茶葉的採收要遵循茶葉的生長規律進行安排，切勿盲目採摘，避免給茶樹苗帶來不良後果。
4 助力田園游
豫南地區以發展信陽毛尖茶種植作為鄉村振興發展建設的抓手，圍繞信陽毛尖茶種植產業的發展，把種植產業和旅遊業相結合，積極探索田園旅遊的發展模式，全面推進美麗鄉村田園建設，助力當地的田園鄉村游。豫南地區政府應根據當地實際情況，合理布局信陽毛尖茶的種植空間，打造休閒田園觀光園、千畝茶田觀賞園、茶葉種植採摘等重點項目。由於信陽毛尖茶受到氣候、溫度、緯度等因素的影響較大，對種植栽培技術的要求極高。對此豫南地區應重視科技的投入，注重信陽毛尖茶品種的培育，擇優培育信陽毛尖茶的茶種，積極研發適應性強的新產品，優化信陽毛尖茶茶種結構，提升信陽毛尖茶成品的品質，致力於發展可信度高的品牌，開發信陽毛尖茶系列新產品，精心研發茶麵、茶油等衍生產品，拓寬茶產業的發展，開創信陽毛尖茶市場的新方向。此外，豫南地區政府應積極鼓勵引導當地農戶進行規範化的茶葉種植，建設連片的茶園，並且以「旅遊+」作為依託，把信陽毛尖茶的產業發展和美麗鄉村建設融合在一起，進行產業格局的創新，大力發展茶園觀光旅遊為主題的鄉村休閒遊。
豫南地區以當地的茶園風光和景觀作為發展的基礎，推進集休閒觀光、農事體驗、養生度假為一體的茶旅融合產業，通過建設觀光游步道等方式，助力當地田園鄉村游的發展。豫南地區當地政府應首先把茶文化融入到鄉村田園中，利用現有的茶園進行現代化改造，將茶園進行合理的規劃布局，既保留傳統的茶葉種植區，又劃定了茶葉觀光採摘、田園遊覽、茶文化展覽區等不同的功能區域。並且在維持傳統信陽毛尖茶的種植之外，也引種各種特色茶種，套種各類相生果樹，增加茶園經濟效益的同時，重點打造彩色茶園，擴大茶園的種植規模，開展具有鄉村特色的茶園觀光採摘旅遊，以獨特的景觀來吸引廣大遊客的目光。其次，加強當地基礎設施的建設，進一步完善農村的基礎設施建設，如修建公路方便遊客的出行、在果園修建農莊或酒店、增設公廁等，方便遊客的吃、住、行，給遊客提供人性化的服務，提升「以茶帶富」 「以茶致美」的能力，把豫南地區打造成風光秀麗的茶鄉之地，助力田園鄉村游。
參考文獻：
[ 1 ] 陳祥明，楊士堂，劉艷麗. 平橋區無性系茶園建設技術[J].耕作與栽培，2013（3）：47，53.
[ 2 ] 黃燕芬，吳曦，周國蘭，等.茶樹無菌播種建立植株再生體系[J].河南農業科學，2013，42（5）：60-63.
[ 3 ] 高暢，李玲，張雲霞.土壤生產力評價研究進展[J].河南農業科學，2013，42（4）：14-18.
[ 4 ] 趙輝，吳騫，楊昊寧，等.信陽毛尖綠茶農業氣候條件分析與區劃研究[J].氣象與環境科學，2012，35（4）：57-61.
摘 要： 「名山名水出名茶」，信陽毛尖茶是綠茶中的典型代表，非常受消費者的青睞，在市場上前景非常可觀。但信陽毛尖的生長受地理位置條件的影響很大，基於豫南地區優越的地理位置，常年盛產信陽毛尖茶。介紹了信陽毛尖茶的市場發展前景，重點分析了信陽毛尖茶的種植技術，論述了豫南地區通過發展信陽毛尖種植助力田園游的具體途徑，供參考。
關鍵詞：豫南地區;信陽毛尖;田園游;種植
文章編號： 1005-2690（2021）06-0024-02 中國圖書分類號： S571.1 文獻標誌碼： B
1 信陽毛尖特點
信陽毛尖茶在我國是非常出名的綠茶種類，信陽毛尖也被大家稱之為豫毛峰，屬於河南省特產之一。信陽毛尖在全國之所以受歡迎，主要因為它有很多的優點，信陽毛尖不僅香味濃郁、湯色綠，而且茶葉看起來細、圓、光、直。高品質的信陽毛尖顏色看起來非常鮮潤、乾淨，裡面不含雜質。喝起來香味也比較清新高雅，一口下去令人回味無窮。信陽毛尖質量之所以好，主要還是與得天獨厚的自然生長環境有關。信陽山區的土壤大多為黃沙或者是黑沙壤土，深厚疏鬆，裡面所含腐殖質非常豐富，肥力高，年平均氣溫在15 ℃左右。山勢起伏多變，降水量充沛，空氣濕潤度較高，因此給信陽毛尖帶來了非常豐富的生長條件。信陽毛尖根據生長季節不同，以鮮葉採摘期為標準，也被分為春茶、夏茶和秋茶，春茶一般是在5月底前採制的茶葉，夏茶一般在6月至7月底採制，秋茶一般在8月後採制。信陽毛尖不僅有著較高的品嘗價值，而且還有其他功效，適當喝信陽毛尖茶能達到生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等功效。隨著對信陽毛尖的大力推廣，銷量也越來越高，從而加大了豫南地區信陽毛尖茶的種植面積。
2 市場發展前景
信陽毛尖茶是綠茶中的頂尖品種，在種類繁多的茶類中，毫無疑問可以說是一等一的好茶。不過信陽毛尖茶的種植栽培條件比較嚴苛，需要在特定的緯度、氣候、溫度下才能種植出優質的茶葉。對於豫南地區來講，由於占據了地理環境這一優勢，信陽毛尖茶的產量一直都位居全國之首，不僅種植面積廣，而且茶葉的產量和質量都位居前列。
隨著近幾年信陽毛尖茶越來越受消費者的青睞，市場銷售前景極為可觀，豫南地區也出現了很多信陽毛尖茶種植園，一些小眾的茶園也猶如雨後春筍般快速生長起來。茶園的發展不僅給豫南地區帶來了可觀的收益，促進當地的經濟發展，而且也促進了鄉村旅遊等衍生產業的發展，茶園採摘鄉村游成為了熱門的旅遊線路，助力當地的田園鄉村游，帶動整個豫南地區的經濟發展[1]。
3 種植技術
消費者都想購買到好的信陽毛尖茶，但也需知曉優質信陽毛尖茶的種植需要天時地利人和。作為綠茶中的典型代表，信陽毛尖茶的種植更需講究技巧，要對茶葉的種植進行精心護理，任何微小的細節都有可能造成信陽毛尖茶顆粒無收，或影響其茶葉的品質。
3.1 合理密植
茶樹的種植通常極其講究種植密度，對於信陽毛尖的種植來講，合理的種植密度，不僅可以更有效地利用土地資源和空間，而且也可以使茶樹更好地生長，促使茶園的結構更合理，進而保證茶葉品質的同時，達到茶園高產穩產的目的。一旦茶樹的種植密度不合理，容易造成茶園的通風性和透光性差，嚴重影響茶葉的採光度和水分的吸收，最終導致茶葉產量下滑。
對於豫南地區來講，地勢大都以平原為主，因此茶園可以種植40～50株/667 m2茶樹苗，每叢定苗2～3株。如果茶園建立在山地，其種植密度則要相應地加寬，控制在30～40株/667 m2即可。在早期建設茶園時，可以先採取密集型的種植方式，等到後期茶樹苗開始長成時，則採取隔行隔株間伐的措施，擇優淘汰長勢不好的茶樹苗，這一方法不僅充分地利用了土地資源，提高了茶樹苗的成活率，而且保障了茶樹苗的質量，有利於茶葉的增產提質[2]。
3.2 科學護理
在茶樹苗栽種成功後，開始進行信陽毛尖茶日常的護理工作。首先要澆定植水、定期修剪茶樹苗及行間鋪草。茶樹苗在種植後需要澆灌定植水，有助於茶樹苗根部的快速生長，使茶樹苗更容易存活。
定期對茶樹苗進行修剪，在適當時期對茶葉的枝條進行正確的修剪，可以促進茶樹的生長，提高茶葉產量，提升茶葉質量。茶葉的修剪一般有確定主幹、整形修剪以及抹蕾這3個重要的環節。一般情況下，茶樹苗的第一次修剪是在種植時，把距離地面15～20 cm的樹枝剪除，只留取樹幹，保證營養的吸收;第二次修剪是在種植後，時刻留意茶樹苗的長勢，對於長勢過旺的枝條剪除，避免分枝過多吸收主幹的養分，影響茶樹苗的整體長勢。
而在茶園進行行間鋪草的措施，可以適當減少茶樹苗的水分蒸發，有利於提高茶樹苗的存活率。其次要加強茶園的日常護理，嚴防病蟲害的侵害，及時清除茶園中的雜草，避免雜草和茶樹苗爭奪養分。茶園在幼齡階段要覆蓋稻草為茶樹苗保暖，但是這一措施也易滋生雜草，因此需要人工進行拔除。除此之外，還需要加強對茶園的巡查，及時查漏補缺，做好補苗、間苗工作。茶樹苗在種植後，基於茶樹苗本身對營養的吸收、環境的適應存在差異性，導致茶樹苗生長存在差異，出現生長參差不齊或者不出苗的缺株現象，所以要及時進行補苗。補苗最好是選擇同齡的茶樹苗，有利於後期茶園的管理，而且補苗需要在1～2年完成，否則成年階段的茶園很難再進行補苗[3]。
3.3 合理施肥
信陽毛尖屬於多年生類型的經濟作物，基本上一次種植，可受益幾十年。基於此，一開始建園時，一定要施加足夠的底肥，確保土壤的肥沃，保障茶樹苗有足夠的營養吸收。茶園施肥需要有足夠的耐心，一般情況下可以分為兩個步驟：一個是施加基肥，另一個則是合理追肥。施加基肥是為了保證茶園的土壤有充足的營養，最佳的施肥方法是把史丹利的純硫基和生物肥料混合一起。合理的追肥則要選擇恰當的時機，在茶樹苗萌發新枝時，尤其是在早春時節施加追肥，肥料一般以尿素為主、有機肥為輔。春季根部也需進行追肥，肥料一般選擇速效氮肥，及時補充茶樹苗的營養，在追肥的同時也要結合淺鋤中耕。通常是在茶樹苗的行間樹冠外側開挖淺溝，施加一定量的尿素，之後覆蓋土壤，整平土地，提高地溫，促進茶樹苗的萌芽。對於生長過密，無法在樹冠外側開溝的茶園，則可以選擇在陰雨天施加肥料，讓肥料充分和水分接觸，易融入土壤。
對於豫南地區來講，茶園的施肥方式也有講究，不規範的施肥操作，或者過度地施加追肥，不僅無法保證茶葉增收的效果，而且還會給土壤帶來損害，因此肥料的施加也是個技術活，需要講究一定的技巧。總而言之，在茶園施加肥料時，要遵循薄肥勤施、少量多次的原則。尤其是在茶樹苗種植後，在確保茶樹苗成活時，方可追加第一次肥料。否則一開始進行肥料的追加，會造成燒根現象，嚴重影響茶樹苗的成活率。此外剛種植的茶樹苗適合施加農家肥，其他肥料容易傷害到茶樹苗的根部。第二次追肥時間是在夏季，而第三次追肥時間則是在秋季，這兩次追肥主要是為了促進茶樹枝葉抽發，增加茶葉的產量。往後對茶園的施肥則要按照茶樹苗實際的生長情況進行判定，合理施加肥料，以確保茶樹苗能健康生長[4]。
3.4 病蟲害防治
信陽毛尖常見的病蟲害有茶尺蠖、芽葉病、小綠葉蟬、蚜蟲等，對於病蟲害的防治要以預防為主，一旦發現病蟲害的感染，可以適當使用藥劑防治。例如芽葉病的防治方法可以選用吡唑醚菌酯和苯醚甲環唑;茶尺蠖的防治方法則選用苦參鹼和高效氯氟氰菊酯;而丁醚脲、茚蟲威或者是藜蘆鹼等藥物用來防治小綠葉蟬。其中藥劑的噴洒要注意量和使用的頻率，切勿過度噴洒，導致農藥殘留在茶葉上，影響茶葉的品質。此外，對病蟲害的防治也可以採取農業防治，定期檢查茶園，發現老弱病殘的枝葉要及時清理，防止病菌的殘留，深翻茶園土壤，清除乾淨蟲卵。一旦發現茶園裡有積水，也要及時清理乾淨，施加足夠的底肥，適時進行追肥，定期清理園中雜草，給茶樹苗營造良好的生長環境，提高茶樹苗的抗病能力，促進茶樹苗健康生長。總而言之，掌握正確的信陽毛尖種植技巧和護理知識，才能確保信陽毛尖的高產豐產。
3.5 適當早采
對於信陽毛尖茶的採收，要制定科學合理的採摘時間，不能隨產隨摘，而是有計劃地進行採收工作。制定合理的採收時間，有利於保障茶葉的質量，同時也避免了不恰當的採收方式對茶樹的生長產生不利影響。信陽毛尖茶的採收不同於其他品種的茶葉，可以適當地進行早采。當茶園的茶芽有10%左右達到了採摘標準時，可開始進行採收工作。早采主要也是依據茶葉「早采早發」的特點制定，採收的頻率多，會刺激腋芽的萌發，從而增加優質信陽毛尖茶的產量。另外，早采也是為了防止早春的低溫天氣對茶樹苗造成凍害。在對成年茶園進行採收時，尤其是有三四年生的茶樹，要堅持采和養相結合的採摘技術，以採收茶葉作為主要工作，適當進行茶樹的養護。而對於幼齡的茶園來講，為了確保幼齡的茶樹苗健康生長，則要反過來操作，以養護茶樹苗為主要工作，適當進行茶葉的採收。茶葉的採收要遵循茶葉的生長規律進行安排，切勿盲目採摘，避免給茶樹苗帶來不良後果。
4 助力田園游
豫南地區以發展信陽毛尖茶種植作為鄉村振興發展建設的抓手，圍繞信陽毛尖茶種植產業的發展，把種植產業和旅遊業相結合，積極探索田園旅遊的發展模式，全面推進美麗鄉村田園建設，助力當地的田園鄉村游。豫南地區政府應根據當地實際情況，合理布局信陽毛尖茶的種植空間，打造休閒田園觀光園、千畝茶田觀賞園、茶葉種植採摘等重點項目。由於信陽毛尖茶受到氣候、溫度、緯度等因素的影響較大，對種植栽培技術的要求極高。對此豫南地區應重視科技的投入，注重信陽毛尖茶品種的培育，擇優培育信陽毛尖茶的茶種，積極研發適應性強的新產品，優化信陽毛尖茶茶種結構，提升信陽毛尖茶成品的品質，致力於發展可信度高的品牌，開發信陽毛尖茶系列新產品，精心研發茶麵、茶油等衍生產品，拓寬茶產業的發展，開創信陽毛尖茶市場的新方向。此外，豫南地區政府應積極鼓勵引導當地農戶進行規範化的茶葉種植，建設連片的茶園，並且以「旅遊+」作為依託，把信陽毛尖茶的產業發展和美麗鄉村建設融合在一起，進行產業格局的創新，大力發展茶園觀光旅遊為主題的鄉村休閒遊。
豫南地區以當地的茶園風光和景觀作為發展的基礎，推進集休閒觀光、農事體驗、養生度假為一體的茶旅融合產業，通過建設觀光游步道等方式，助力當地田園鄉村游的發展。豫南地區當地政府應首先把茶文化融入到鄉村田園中，利用現有的茶園進行現代化改造，將茶園進行合理的規劃布局，既保留傳統的茶葉種植區，又劃定了茶葉觀光採摘、田園遊覽、茶文化展覽區等不同的功能區域。並且在維持傳統信陽毛尖茶的種植之外，也引種各種特色茶種，套種各類相生果樹，增加茶園經濟效益的同時，重點打造彩色茶園，擴大茶園的種植規模，開展具有鄉村特色的茶園觀光採摘旅遊，以獨特的景觀來吸引廣大遊客的目光。其次，加強當地基礎設施的建設，進一步完善農村的基礎設施建設，如修建公路方便遊客的出行、在果園修建農莊或酒店、增設公廁等，方便遊客的吃、住、行，給遊客提供人性化的服務，提升「以茶帶富」 「以茶致美」的能力，把豫南地區打造成風光秀麗的茶鄉之地，助力田園鄉村游。
參考文獻：
[ 1 ] 陳祥明，楊士堂，劉艷麗. 平橋區無性系茶園建設技術[J].耕作與栽培，2013（3）：47，53.
[ 2 ] 黃燕芬，吳曦，周國蘭，等.茶樹無菌播種建立植株再生體系[J].河南農業科學，2013，42（5）：60-63.
[ 3 ] 高暢，李玲，張雲霞.土壤生產力評價研究進展[J].河南農業科學，2013，42（4）：14-18.
[ 4 ] 趙輝，吳騫，楊昊寧，等.信陽毛尖綠茶農業氣候條件分析與區劃研究[J].氣象與環境科學，2012，35（4）：57-61.
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