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6歲前都不能「重口味」影響孩子生長發育

2023年09月07日

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在嬰幼兒的喂養中,3歲之前請勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道,且可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。
從寶寶開始添加輔食起,有的家長開始糾結是否該給寶寶吃食鹽了,而很多早早就給孩子的輔食加了鹽。老一輩認為孩子不吃鹽會沒勁、走路不穩.....請家長們停止為寶寶加鹽,6歲之前寶寶吃鹽過多,會引發很多相關的疾病。
根據《中國居民膳食指南(2007)》及國外指南,嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物,而是吃原味食物。
對於6-12月嬰兒來說,每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉,一般情況下,正常進食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。
1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此,有資料提示,在嬰幼兒的喂養中,3歲之前請勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道,且可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。6歲之前,吃多了鹽會引發哪些身體疾病?
1.引發高血壓
我國近年來,高血壓患者越來越多,很大部分原因可能是飲食上不注意,所以預防高血壓從娃娃抓起,清淡少鹽是必須的,養成良好的習慣。
2.引發胃癌
吃多了鹽分,會導致胃部的負擔,每日攝取超過10克的鹽分,容易傷害胃粘膜,引發胃炎。
3.容易導致頭疼
有人說每天吃10克鹽和每天吃5克鹽的人的精神狀態是有區別的,吃鹽吃的少的人會不容易頭疼,雖然很多人說不吃鹽的話,會沒有力氣,但是過量也會導致精神狀態不佳。
4.流失營養
我們在炒菜時如果放太多鹽分,就會導致蔬菜的水分流失,鹽的高濃度也容易破壞蔬菜組織的細胞結構,導致蔬菜的營養成分的流失。
兒童營養師認為,小寶寶的口味其實跟隨父母,如果爸爸媽媽比較喜歡吃鹹的食物,那寶寶也會跟著喜歡吃咸。因此從小就培養寶寶養成清淡的口味十分重要。比方說可以給寶寶們吃一些雞蛋,谷麥三文治,用麥包作為早餐等。平時里媽媽做菜的時候最好使用一些新鮮的材料,儘量避免食用罐頭或者腌制的食物如腊味,鹹魚、腌菜等;香料也做好是天然的,比方說多採用姜,蒜茸,蔥等,少放點雞粉,豉油,和鹽。

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