簡單易做的李子酒

梅雨季節，我家門口的紅心李成熟啦，紅彤彤的果子掛滿了枝頭，很漂亮哦。採摘、清洗，找出玻璃瓶洗凈晾乾，來做一瓶美味李子酒吧！

用料

李子	若干
冰糖	適量
高度白酒	適量

簡單易做的李子酒的做法

1. 
   採摘成熟的紅心李，洗乾淨晾乾。（接近成熟的也可以。泡酒不一定要完全成熟的。清洗我是用環保酵素浸泡的，很乾凈）
   
2. 
   將李子剪切幾刀，放入瓶子。我一般放到容器的2/3處，放入適量冰糖（冰糖的分量，根據自己的口感喜好，喜歡甜酒口味的可以多放一點，我一般放入李子重量的1/4），倒入高度白酒浸沒李子。
   三個月後，酸甜美味的李子酒就可以享用啦！
   

小貼士

冰糖也可以用蜂蜜白糖等代替。
李子上浮的時候可能會有氣體溢出，注意放氣。