一天,我家小子陪我去市場買菜,看到籠子的龍蝦說:大紅蝦!大紅蝦!我想要像鎧甲勇士一樣把大紅蝦幹掉,我們把它幹掉好不好。所以我就買了一些,在小子的帶領下把它們「幹掉」了。
1/7. 有沒有一起把它們幹掉的衝動吖haha~
2/7. 準備相關食材:蔥姜蒜香菜,干辣椒,郫縣豆瓣醬,花椒油,香油等,當然還有主角小龍蝦。
3/7. 將小龍蝦用熱油炸好備用。
4/7. 倒入適量油, 將白蔥頭姜蒜干辣椒倒入炒熱,放入2勺郫縣豆瓣醬增加辣味,再放適量醬油和蚝油。
5/7. 將炒醬炒好後,放入小龍蝦,讓醬汁裹在每一個龍蝦上。
6/7. 加水,蓋蓋,等待它收完汁後,放入鹽,少量雞精,蔥末,花椒油,香油,炒勻。
7/7. 完全收完汁後,關火,撒入香菜,香噴噴的大紅蝦就可以出鍋啦。
主料 | ||
小龍蝦500克 | 蒜頭適量 | 薑絲適量 |
香菜適量 | 郫縣豆瓣醬2勺 | 香油適量 |
花椒油適量 | 干辣椒7條 | 醬油適量 |
蚝油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
小龍蝦 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
薑絲 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 100克 | |
花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 100克 | |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
總量 | 782克 | 肉性的召喚-麻辣小龍蝦熱量/卡路里1015千卡 | |||
熱量1015千卡,相當於縫衣服677分鐘消耗的熱量...90 |
肉性的召喚-麻辣小龍蝦的做法,共7個步驟
1/7. 有沒有一起把它們幹掉的衝動吖haha~
2/7. 準備相關食材:蔥姜蒜香菜,干辣椒,郫縣豆瓣醬,花椒油,香油等,當然還有主角小龍蝦。
3/7. 將小龍蝦用熱油炸好備用。
4/7. 倒入適量油, 將白蔥頭姜蒜干辣椒倒入炒熱,放入2勺郫縣豆瓣醬增加辣味,再放適量醬油和蚝油。
5/7. 將炒醬炒好後,放入小龍蝦,讓醬汁裹在每一個龍蝦上。
6/7. 加水,蓋蓋,等待它收完汁後,放入鹽,少量雞精,蔥末,花椒油,香油,炒勻。
7/7. 完全收完汁後,關火,撒入香菜,香噴噴的大紅蝦就可以出鍋啦。
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