牛肉鮮蝦豆花的做法

主料
Halal牛肉餡2大勺	鮮蝦8、9隻	西施豆腐1盒
干辣椒5、6隻	花椒1勺	食用油適量
豆瓣醬2勺	蔥段5、6段	Halal雞肉高湯1小碗
薑片4、5片	蔥花1小把

牛肉鮮蝦豆花熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
鮮蝦	克	275千卡	93千卡	18.6克	0.8克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
豆瓣醬	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
薑片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
總量	526克	牛肉鮮蝦豆花熱量/卡路里1074千卡
熱量1074千卡，相當於倒垃圾430分鐘消耗的熱量...150

牛肉鮮蝦豆花的做法，共6個步驟

1/6. 燒水，豆腐切小塊煮3分鐘
2/6. 熱鍋涼油，炒香乾辣椒和花椒，再放入肉餡和豆瓣醬炒香
3/6. 在鍋中加入高湯，下入已半熟的豆腐
4/6. 蝦子去殼去線，切成段，放進鍋里
5/6. 再加入蔥斷，薑片繼續煮順便收汁
6/6. 出鍋，撒上蔥花