戚風單獨的做法我也發了，菜譜里有，就不加進來了
1/10. 牛奶，巧克力隔水融化，吉利丁冷水泡軟
2/10. 加入吉利丁到融化混合的巧克力牛奶液，攪拌到完全融化。
3/10. 淡奶油墊冰打發，
4/10. 致緩慢流動即可，不要打成奶油啦
5/10. 混合淡奶油跟巧克力溶液，攪拌，我建議用橡皮刮刀，筷子不行。
6/10. 找一個容器，把一片蛋糕底放底層，倒入混合好的暮斯液
7/10. 再來一層蛋糕在加一層暮斯液
8/10. 進冰箱冷藏，四個小時後可以剪開紙膜，也可以用暮斯圈的，就用電吹風吹一圈脫模。
9/10. 暮斯多多
10/10. 就是這樣
| 主料 | ||
| 黑巧克力80克 | 吉利丁片3片 | 淡奶油250克 |
| 牛奶70克 | ||
| 輔料 | ||
| 戚風蛋糕一開二兩片 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 400克 | 巧克力暮斯蛋糕熱量/卡路里2657千卡 | |||
| 熱量2657千卡，相當於插花1398分鐘消耗的熱量...114 | |||||
巧克力暮斯蛋糕的做法，共10個步驟
1/10. 牛奶，巧克力隔水融化，吉利丁冷水泡軟
2/10. 加入吉利丁到融化混合的巧克力牛奶液，攪拌到完全融化。
3/10. 淡奶油墊冰打發，
4/10. 致緩慢流動即可，不要打成奶油啦
5/10. 混合淡奶油跟巧克力溶液，攪拌，我建議用橡皮刮刀，筷子不行。
6/10. 找一個容器，把一片蛋糕底放底層，倒入混合好的暮斯液
7/10. 再來一層蛋糕在加一層暮斯液
8/10. 進冰箱冷藏，四個小時後可以剪開紙膜，也可以用暮斯圈的，就用電吹風吹一圈脫模。
9/10. 暮斯多多
10/10. 就是這樣
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