青瓜溜肉片的做法

主料
荷蘭瓜3--4根	瘦肉300克	鹽若干
輔料
澱粉一湯匙	蔥若干	馬奶酒一湯匙
生抽兩湯匙	雞粉若干	白糖少量

青瓜溜肉片熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
瘦肉	克	429千卡	143千卡	20.3克	6.2克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
總量	306克	青瓜溜肉片熱量/卡路里433千卡
熱量433千卡，相當於伏地挺身54分鐘消耗的熱量...480

青瓜溜肉片的做法，共5個步驟

1/5. 青瓜去皮
2/5. 切片
3/5. 肉片焯水，小蔥切末
4/5. 炒制肉片時放入水澱粉燒製片刻
5/5. 放入青瓜片翻炒均勻後，放入附料後出鍋即可

小竅門

青瓜斷生即可出鍋，能保持青瓜的清香脆嫩口感。