主料
紅豆，蜂蜜
輔料
老冰糖
廚具
煮鍋
步驟
1、紅豆用水浸泡2個小時以上，如果沒時間也可直接煮。
2、放到鍋里大火燒開。
3、改小火煮約1小時。
4、另起一鍋，加入冰糖小火燜化。
5、等水?干，涼一會，加入兩勺蜂蜜拌勻。
6、蜜紅豆就做好了。。。
7、吃一口也很好吃哦。。
菜譜簡介
用蜜紅豆做麵包，做蛋糕都很不錯的，紅豆還有補血，補鐵的功效，多吃一些對身體有益，同時紅豆還有補肝的作用，總起來說，多吃紅豆有益身體。。。這款蜜紅豆簡單好做，很很好吃呢。。。
小訣竅
紅豆加入冰糖燜?的過程一定要多加留意，糊了就不好了。蜂蜜一定要涼一會再加。
小常識
紅豆的作用
水腫脹滿、腳氣浮腫、
黃疸尿赤、風濕熱痹、
癰腫瘡毒、腸癰腹痛
蜂蜜的作用
蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物較高，利於吸收。還含有蛋白質、澱粉、蘋果酸等。其他還有脂肪、酶類、各種維生素和鈣、磷、鐵、錳等礦物質。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，能夠使人精力充沛，調整脾胃功能，可治療胃炎、便秘、胃及十二指腸潰瘍，還能去腐生肌，加快創口癒合。另外，心臟病患者常食用可營養心肌。本品對於神經衰弱和肝炎病人也有療效。
蜂蜜食用禁忌
不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
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