暖暖的雞湯肉絲麵，讓我想起了兒時的記憶，一到冬天的時候，媽媽就會給我們一家人做這種熱氣騰騰的湯麵，又好吃又暖和，這是愛的湯麵。現在我也做給我的孩子吃，把愛代代相傳……這不就是在傳承著中國人的愛的精神嗎？
1/14. 雞架洗凈涼水入鍋煮出血沫，用油網撈出
2/14. 小火慢燉2小時
3/14. 青菜洗凈瀝干水備用
4/14. 炒鍋放油燒熱下入蔥花爆香，加入足量的鹽盛出
5/14. 裡脊肉切絲拌入生粉、生抽、少許水調勻備用
6/14. 炒鍋放油燒熱下入肉絲快速翻炒均勻出鍋
7/14. 另起鍋倒入雞湯燒開
8/14. 下入麵條
9/14. 煮熟
10/14. 碗底放入青菜
11/14. 撈入麵條
12/14. 放油蔥花、肉絲、小青蔥末
13/14. 舀入煮沸的雞湯
14/14. 翻勻即可，一碗熱騰騰的雞湯麵，最適合天冷的時候食用
| 主料 | ||
| 青菜少許 | 雞架2個 | 鮮麵條500克 |
| 裡脊肉50克 | ||
| 輔料 | ||
| 蔥花適量 | 鹽適量 | 生抽少許 |
| 生粉少許 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 雞架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 674克 | 雞湯肉絲麵熱量/卡路里1114千卡 | |||
| 熱量1114千卡，相當於飆車186分鐘消耗的熱量...360 | |||||
雞湯肉絲麵的做法，共14個步驟
1/14. 雞架洗凈涼水入鍋煮出血沫，用油網撈出
2/14. 小火慢燉2小時
3/14. 青菜洗凈瀝干水備用
4/14. 炒鍋放油燒熱下入蔥花爆香，加入足量的鹽盛出
5/14. 裡脊肉切絲拌入生粉、生抽、少許水調勻備用
6/14. 炒鍋放油燒熱下入肉絲快速翻炒均勻出鍋
7/14. 另起鍋倒入雞湯燒開
8/14. 下入麵條
9/14. 煮熟
10/14. 碗底放入青菜
11/14. 撈入麵條
12/14. 放油蔥花、肉絲、小青蔥末
13/14. 舀入煮沸的雞湯
14/14. 翻勻即可，一碗熱騰騰的雞湯麵，最適合天冷的時候食用
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