牛肉乾蛋炒飯的做法

這幾天粑粑麻麻都不在家，只有自己做飯了。

主料
米飯1碗	雞蛋2個	牛肉乾12顆
青菜少許

牛肉乾蛋炒飯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛肉乾	克	494千卡	415千卡	11克	5.7克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
總量	663克	牛肉乾蛋炒飯熱量/卡路里916千卡
熱量916千卡，相當於聚會611分鐘消耗的熱量...90

牛肉乾蛋炒飯的做法，共4個步驟

1/4. 米飯一碗
2/4. 雞蛋兩個
3/4. 牛肉乾12顆，用刀切碎，用熱水泡10分鐘。
4/4. 把雞蛋攪勻，加入蔥花、鹽、花椒末；
鍋底熱油，把雞蛋倒入翻炒至半熟；
倒入米飯，把火調小，繼續翻炒使米飯呈一顆一顆狀；加入少許醬油、青菜、番茄醬，繼續翻炒。
加入之前泡好的牛肉乾，翻炒均勻，出鍋。

小竅門

青菜可以根據個人愛好換成黃瓜、蘿蔔之類的；
加入牛肉乾之前需要把泡牛肉乾的水瀝乾淨。