小米玉米山藥粥的做法

一碗好喝的粥，一定是用心熬制的。很適合老人和孩子喝，多種營養揉和在一起。

主料
小米半碗	玉米糝小半碗	山藥1根
南瓜1小塊	冰糖適量	枸杞20顆

小米玉米山藥粥熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
小米	克	278千卡	361千卡	9克	3.1克
玉米糝	克	142千卡	347千卡	7.9克	3克
山藥	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
南瓜	克	59千卡	22千卡	0.7克	0.1克
冰糖	克	560千卡	397千卡
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
總量	798克	小米玉米山藥粥熱量/卡路里1257千卡
熱量1257千卡，相當於對面舞279分鐘消耗的熱量...270

小米玉米山藥粥的做法，共6個步驟

1/6. 備好小米和玉米糝。 選上等小米，中粗顆粒的玉米渣，熬出才香。
2/6. 南瓜、山藥切片上鍋蒸熟，10分鐘左右。小孩子、老人喝可碾成泥。
3/6. 鍋中放水大火燒開，放入小米和玉米糝，加一點點鹼面。
4/6. 轉小火，不要離人，時不時攪動避免沾鍋，5分鐘後放入山藥片和南瓜泥。
5/6. 熬至粥粘稠，最後加冰糖和枸杞。水一次不要加太多，稀了就不好喝了。全程10分鐘左右，山藥、南瓜都是熟的，很快。
6/6. 我是為了湯品的顏色更好，南瓜碾成泥，懶了山藥沒碾，自己隨意好了…

小竅門

買上好的小米和中粗顆粒的玉米渣。寶寶喝可買最細的。小米、玉米糝免洗，洗了減少香味，放一點點鹼會更香，全程小火熬，還要不時攪動，防沾鍋。