真是有經驗的人一句話的提醒，做菜的效果會提高好多，這個炸魚麵糊中加了一點兒小蘇打，你看，炸後的效果是不是就好很多啊？Hi阿hi啊
1/3. 魚真鮮啊，洗凈先放鹽、料酒腌十五分鐘
2/3. 麵粉加水調成糊，放入少許小蘇打，熱鍋涼油中火炸魚。
3/3. 效果就是不一樣啊，以前未放小蘇打的魚炸出來就沒這麼鮮亮，但是這個比較膩，就饅頭比較好哦！~~
| 主料 | ||
| 小比目魚1斤 | 食用油適量 | |
| 輔料 | ||
| 鹽少許 | 小蘇打少許 | 料酒少許 |
| 麵粉適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 總量 | 69克 | 美味的炸小比目魚熱量/卡路里620千卡 | |||
| 熱量620千卡，相當於網球103分鐘消耗的熱量...360 | |||||
美味的炸小比目魚的做法，共3個步驟
1/3. 魚真鮮啊，洗凈先放鹽、料酒腌十五分鐘
2/3. 麵粉加水調成糊，放入少許小蘇打，熱鍋涼油中火炸魚。
3/3. 效果就是不一樣啊，以前未放小蘇打的魚炸出來就沒這麼鮮亮，但是這個比較膩，就饅頭比較好哦！~~
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