白牡丹茶的特點
白牡丹
白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈「抱心形」，葉背遍布潔白茸毛；沖泡後毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布於綠葉之中，有「紅裝素裹」之譽；白牡丹按其製作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹茶的等級劃分
白牡丹可分為白牡丹茶王、特級白牡丹茶、一級白牡丹茶和二級白牡丹茶四大級別。
1、白牡丹茶王
白牡丹茶王的話，它的品質毋庸置疑肯定是最高的，而關於它的採用原料當然也是比較好的。那麼白牡丹茶王均是採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經傳統工藝製成。此茶條索肥嫩，毫心肥壯、銀白、香味濃；色澤灰綠，滋味醇厚清甜，湯色杏黃透徹。
2、特級白牡丹茶
至於特級白牡丹茶的話，相比起白牡丹茶王來說，會有稍微一點的不同，但其實品質還是算是相當之好的了。那麼特級白牡丹茶，其外形芽葉連枝，葉緣垂卷，色澤灰綠，白毫顯盛，無老梗，滋味清甜純爽，毫味濃顯；湯色淡杏黃。
3、一級白牡丹茶
一級白牡丹茶的話，與白牡丹茶王和特級白牡丹相比較的話，那品質上是沒有跟前兩者要低點，但也算是上品了。那麼一級福鼎白牡丹茶外形尚勻整，葉緣垂卷，略有破張，毫心銀白顯露，色澤灰綠或暗綠。香氣清鮮，有毫香；滋味尚甜、純正，湯色淺黃，較亮。
4、二級白牡丹茶
同樣的，二級白牡丹茶相對來說其品質就是更低一些了，口感上會稍微沒前面幾個等級的好，當然價位上也是相對最便宜的。那麼二級白牡丹茶，其外形部分芽葉連枝，破張較多，毫心稍瘦；色澤暗綠，稍帶少量黃綠葉或暗褐葉。香氣尚清鮮，略有毫香；滋味尚鮮純，略帶甘澀；湯色深黃稍明亮。
白牡丹
白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈「抱心形」，葉背遍布潔白茸毛；沖泡後毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布於綠葉之中，有「紅裝素裹」之譽；白牡丹按其製作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹茶的等級劃分
白牡丹可分為白牡丹茶王、特級白牡丹茶、一級白牡丹茶和二級白牡丹茶四大級別。
1、白牡丹茶王
白牡丹茶王的話，它的品質毋庸置疑肯定是最高的，而關於它的採用原料當然也是比較好的。那麼白牡丹茶王均是採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經傳統工藝製成。此茶條索肥嫩，毫心肥壯、銀白、香味濃；色澤灰綠，滋味醇厚清甜，湯色杏黃透徹。
2、特級白牡丹茶
至於特級白牡丹茶的話，相比起白牡丹茶王來說，會有稍微一點的不同，但其實品質還是算是相當之好的了。那麼特級白牡丹茶，其外形芽葉連枝，葉緣垂卷，色澤灰綠，白毫顯盛，無老梗，滋味清甜純爽，毫味濃顯；湯色淡杏黃。
3、一級白牡丹茶
一級白牡丹茶的話，與白牡丹茶王和特級白牡丹相比較的話，那品質上是沒有跟前兩者要低點，但也算是上品了。那麼一級福鼎白牡丹茶外形尚勻整，葉緣垂卷，略有破張，毫心銀白顯露，色澤灰綠或暗綠。香氣清鮮，有毫香；滋味尚甜、純正，湯色淺黃，較亮。
4、二級白牡丹茶
同樣的，二級白牡丹茶相對來說其品質就是更低一些了，口感上會稍微沒前面幾個等級的好，當然價位上也是相對最便宜的。那麼二級白牡丹茶，其外形部分芽葉連枝，破張較多，毫心稍瘦；色澤暗綠，稍帶少量黃綠葉或暗褐葉。香氣尚清鮮，略有毫香；滋味尚鮮純，略帶甘澀；湯色深黃稍明亮。
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