北京美食街之阜成路美食街

　　北京現在雖然已經成為了一座與國際接軌的大都市，但是幾千年的文化底蘊還是在這裡傳承，街道美食是北京飲食的標誌，各具特色的美味食物見證了這座城市的悠久歷史。那麼，本期的城市文化就帶大家一起來看看北京美食街之阜成路美食街。
　　阜成路美食街
　　海淀區政府給阜成路餐飲街的定位就是「精品美食街」。總體給人的感覺是很高檔的一條餐飲街。不管是中餐館還是西餐廳，似乎那裡的每家餐廳都裝修得很豪華。雖然那條街的特色是吃海鮮，但還是彙集了杭州菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐廳數十家，而且這裡最適合的是商務會餐，停車非常方便。
　　吃燕翅鮑，最有面子的就是這裡。這裡的每家餐飲企業在裝修裝飾上風格各異、豪華氣派，有雕樑畫棟的精美，有富麗堂皇的豪華；有中式傳統的古樸，也有西式線條的典雅，成為京城著名的高檔餐飲區。
　　在中式的古樸典雅布置的飯店裡，音樂清新，翠竹青青。周圍的服務員身著旗袍，「茶博士」在表演著博大精深的茶藝，在這裡您還能欣賞到融入菜品的中國功夫。西式的布置是另外一種風格的奢雅：餐廳牆體的腰部有一個稜角分明的入牆櫃，裡面是線條分明的洋酒，耳邊輕繞著古典音樂，猶如置身藝術館中。
　　政府的投資改善了阜成路的公共服務硬體設施，使這裡更加適合成為餐飲業的聚集地。如今，阜成路已經是餐飲業的「必爭之地」，甚至已經形成不進阜成路，就不算進入北京餐飲高端市場的共識。
　　自從1998年黎昌海鮮大酒樓成為第一家進駐阜成路的餐飲企業以來，這裡又先後彙集了湘鄂情、金悅、紅子雞、西子湖畔等京城乃至全國的知名品牌餐飲企業。海淀區政府在此基礎上，投資對街區的市容環境進行了改造和整治，從此，各地的高檔酒樓紛紛在此扎堆開店，形成了今天的「餐飲精品街」。