白菜豆腐皮蛋湯

春天萬物復甦，市場上的青菜都很新鮮新鮮的大白菜加上一塊水嫩的豆腐，搭配皮蛋和火腿腸，佐以味達美初榨，一道普通食材做的湯鮮美無比！

白菜豆腐皮蛋湯的用料

白菜 0.5～1顆	豆腐 1塊
皮蛋 1個	火腿腸 2根
味達美初榨炒菜香生抽 適量	味達美涼拌香醋 少許
鹽 少許	蒜 2瓣

白菜豆腐皮蛋湯的做法

步驟1
準備材料
步驟2
火腿腸切丁
步驟3
皮蛋切丁
步驟4
豆腐切小塊
步驟5
鍋里加油燒熱，倒入蒜爆香
步驟6
倒入火腿腸丁和皮蛋丁，簡單翻炒
步驟7
倒入大白菜，簡單翻炒至微微軟化
步驟8
倒入豆腐和適量清水（沒過白菜和一半豆腐即可）
步驟9
倒入少許味達美涼拌香醋和鹽調味
步驟10
倒入適量味達美初榨炒菜香生抽
步驟11
燉煮20～30分鐘即可

白菜豆腐皮蛋湯的烹飪技巧