1、原料要求
挑選新鮮、完全成熟、色澤鮮艷、無腐爛、生霉、凍傷之果實為原料。
2、工藝流程
原料挑選→清洗→破碎→發酵（或浸泡）陳貯→加膠澄清→配製→凍冷→加二氧化碳混合→裝瓶→殺菌→貼標裝箱。
3、質量標準
色澤：呈茶色、透明、無沉澱及懸浮物
香氣：有本果酒香
滋味：甜酸適口、有本果酒香
酒精度：3～4（克/100毫升）
總糖：7～8（克/100毫升）
總酸：0.3（克/100毫升）
二氧化碳壓力：1.5（公斤/平方厘米）符合食品衛生要求。
挑選新鮮、完全成熟、色澤鮮艷、無腐爛、生霉、凍傷之果實為原料。
2、工藝流程
原料挑選→清洗→破碎→發酵（或浸泡）陳貯→加膠澄清→配製→凍冷→加二氧化碳混合→裝瓶→殺菌→貼標裝箱。
3、質量標準
色澤：呈茶色、透明、無沉澱及懸浮物
香氣：有本果酒香
滋味：甜酸適口、有本果酒香
酒精度：3～4（克/100毫升）
總糖：7～8（克/100毫升）
總酸：0.3（克/100毫升）
二氧化碳壓力：1.5（公斤/平方厘米）符合食品衛生要求。
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