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蘋果果實的後期管理

2023年09月02日

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對於蘋果果實的管理,在做好保花保果、疏花疏果、果實套袋等前期管理的基礎上,還應做好適時除袋、摘葉轉果、鋪反光膜等後期管理,才能確保全園優質豐產。
1.適時除袋。除袋過早,果面易變粗糙,色澤發暗,爛果率高;除袋過晚,著色差。對於黃綠品種,可以不除袋或采前5~7天除袋。對早、中熟紅色品種,一般於采前15~20天除袋。對較難著色的紅色晚熟品種,如「富士」,一般采前20~30天除袋。各地要根據當地的氣候條件選擇除袋時間,在溫差大、光照強、易上色的地區可晚除袋,在溫差小、陰雨天多、不易上色的地區可早除袋。單層袋要先將袋從中間撕裂,但仍要避先,以防灼傷果實,1周後再將袋取下。雙層袋要先去掉外層袋,5~7天後再摘除內層袋。
2.摘葉。摘葉可防止果實表面出現花斑。摘葉宜在除袋後進行。摘除果實周圍5~15厘米內的遮光葉、貼果葉,使60%以上果面受到直射光的照射。摘葉不能過多、過早,可分期進行,以防日燒、果面降色和對花芽及樹體儲藏營養產生不利影響,摘葉總量不能超過總葉量的30%。
3.轉果。當果實陽面著色後,為使背陰的果面得到光照,需要人工轉果。距枝近的果實可轉動180°後貼靠在枝上,對雙果向相同方向各轉180°靠在一起,對下垂果可用透明塑料膠帶拉轉180°將其固定在附近的枝上。轉果後,著色指數可增加20%左右。
4.噴施葉面肥。果實著色期,每隔10天左右葉面噴施1次0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀液,以促進果實著色。套袋果易引起缺鈣,因此還應噴施適量的鈣肥。
5.噴水。果實著色期,在傍晚或清晨噴水,可起到降溫增濕的作用,有利於果實著色。
6.鋪反光膜。有條件的果園,除袋後可在樹下沿行向於樹冠外緣向內鋪設銀色反光膜,每行樹兩側各鋪一帶,反光膜邊緣用石塊壓實。這樣可以使樹冠下部的果實,尤其是果實萼窪及周圍充分著色。采果前將反光膜回收清洗乾淨,來年可再次使用。
7.清理病蟲果。隨時清理落地果及樹上的病蟲果,並集中深埋,以減少病蟲源。
8.適期採收。根據品種的特性和當地的氣候條件適期分批採收,如元帥系品種在9月中下旬採收,富士系品種以在10月下旬採收為宜,套袋果實則宜推遲些。

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