炸豬油＆豬油渣

用料

炸豬油＆豬油渣的做法

1. 
   豬板油切粒，下鍋，加水適量，大火。
   水開之後就能看到豬板油開始變雪白，也就是熟了。
   繼續煮直到水干，豬板油就會開始出油了。
   
2. 
   出油以後轉小火，繼續熬。
   豬板油開始變小了，油也越來越多。
   
3. 
   下鍋大概十分鐘，油就差不多都出來了。
   再調大火，把油渣裡面的油再逼出來。
   起鍋。
   
4. 
   加點椒鹽，完美的。
   或者可以豬油渣撈麵（拌面）
   飽和脂肪，適當吃還是很健康的。
   
5. 
   油也盛起來，放涼。