一般來說一般的品酒的前期工作是：一套杯子，一個冰桶，一個醒酒器。但如果是個專業的葡萄酒玩家來說，他所需要的，可能遠遠不止這些。
現在越來越多的人開始飲用和品鑑葡萄酒，在享受美酒的同時，一套精美的酒具也是非常重要的，可以讓品酒的程序更有情趣。一套完整的酒具覆蓋喝酒，開酒，品酒，存酒，購酒五大系列。
毫無疑問，喝酒最首要的是酒杯，一隻好的水晶杯和普通的玻璃杯帶來的感受和樂趣完全不同。好的葡萄酒杯都是全水晶的，其中最著名的水晶酒杯產自奧地利。水晶酒杯相對於普通玻璃杯有幾個優點，水晶酒杯晶瑩剔透，聲音更加清脆悅耳，而且水晶杯壁是很多小切面構成，更容易駐留葡萄酒的香氣，另外水晶韌性非常好，因此可以將杯壁做得很薄，所以手工的水晶杯都是極其輕薄的。其次，喝不同的葡萄酒要選用不同的酒杯，例如喝香檳的杯子是細長的，有利於欣賞氣泡的上升，如果用大肚子的杯子裝香檳，很快氣泡就會消失，而白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會更容易聚集酒的香氣，同時不至於讓香氣擴散太快，而紅葡萄酒酒杯則肚子大一些，因為紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒裡面的香氣釋放出來。另外，甜酒杯的外形是杯口像花瓣一樣打開的，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向舌頭的甜味區。因此，飲用葡萄酒，要根據不同的酒的種類，選擇不同的酒杯。據統計，一個酒迷通常會需要100多個杯子才能滿足需要，其中包括幾套常用的杯形以及1－2種手工酒杯，目前在國內比較好的水晶杯有奧地利的力多Riedel和酒星WineStar。
開酒的時候，自然要用到酒刀。一把酒刀包括切開瓶封的利刃和旋起瓶塞的起子。好的酒刀要用好的鋼材製成，同時上面會有一些精緻的工藝，成為一件精美的藝術品。這樣的刀用起來會有很好的手感。法國產酒，也產一些著名的酒刀，拉吉奧樂城堡（ChateauLaguiole）酒刀，它被稱為是法國人「牛角加鋼鐵的護照」，每把刀具採用精選材料，全手工製造，因此全世界]有任何砂嚴嗤aguiole酒刀，出廠時客人可要求刀上刻上自己的簽名，作成一把完全屬於自己的至尊酒刀。世界上最頂級的侍酒師、品酒師、釀酒師都擁有一把這樣的酒刀,以滿足人們找開一瓶優質紅酒時的愉快感覺。
打開葡萄酒後，倒入杯中，接下來就是欣賞葡萄酒了，前面提到葡萄酒裡面有各種各樣的香氣，桃子啊、梨子啊、黑醋栗啊。但是，初學者卻很難分辨出葡萄酒裡面的香氣。還是法國人有辦法，他們發明了酒鼻子，精選出幾十款香氣，複製了世界各地紅、白葡萄酒及香檳酒、以及橡木桶陳釀的葡萄酒所能夠呈現出的所有典型香氣。愛好者只需要將這些香氣記憶在大腦中，品酒的時候就可以識別出酒中的香氣了。當然，也有人對酒鼻子不同的看法，認為它是人工合成，不是天然香氣，與真實的香味有一定的區別。但對於日常生活中不常接觸那些特殊氣味的人來說，酒鼻子也算得上一種方法。
人們在喝酒時會做一些小小的遊戲，如想立刻知道這杯酒1年、2年，甚至數年以後的味道，或者是想了解一瓶酒的陳年潛力。有一個魔術般的酒具－酒鑰匙可以讓這一切變成現實，只需要將酒鑰匙與一杯酒接觸一秒鐘，即可展示出該酒一年之後的味道。當然，如果想品嘗這杯酒3年以後的味道，只需將酒鑰匙和酒接觸3秒鐘！不過，對於只能夠存放2－3年的酒，如果用酒鑰匙時間超過3秒，這種酒鑰匙則是很具殺傷力的。
現在越來越多的人開始飲用和品鑑葡萄酒，在享受美酒的同時，一套精美的酒具也是非常重要的，可以讓品酒的程序更有情趣。一套完整的酒具覆蓋喝酒，開酒，品酒，存酒，購酒五大系列。
毫無疑問，喝酒最首要的是酒杯，一隻好的水晶杯和普通的玻璃杯帶來的感受和樂趣完全不同。好的葡萄酒杯都是全水晶的，其中最著名的水晶酒杯產自奧地利。水晶酒杯相對於普通玻璃杯有幾個優點，水晶酒杯晶瑩剔透，聲音更加清脆悅耳，而且水晶杯壁是很多小切面構成，更容易駐留葡萄酒的香氣，另外水晶韌性非常好，因此可以將杯壁做得很薄，所以手工的水晶杯都是極其輕薄的。其次，喝不同的葡萄酒要選用不同的酒杯，例如喝香檳的杯子是細長的，有利於欣賞氣泡的上升，如果用大肚子的杯子裝香檳，很快氣泡就會消失，而白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會更容易聚集酒的香氣，同時不至於讓香氣擴散太快，而紅葡萄酒酒杯則肚子大一些，因為紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒裡面的香氣釋放出來。另外，甜酒杯的外形是杯口像花瓣一樣打開的，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向舌頭的甜味區。因此，飲用葡萄酒，要根據不同的酒的種類，選擇不同的酒杯。據統計，一個酒迷通常會需要100多個杯子才能滿足需要，其中包括幾套常用的杯形以及1－2種手工酒杯，目前在國內比較好的水晶杯有奧地利的力多Riedel和酒星WineStar。
開酒的時候，自然要用到酒刀。一把酒刀包括切開瓶封的利刃和旋起瓶塞的起子。好的酒刀要用好的鋼材製成，同時上面會有一些精緻的工藝，成為一件精美的藝術品。這樣的刀用起來會有很好的手感。法國產酒，也產一些著名的酒刀，拉吉奧樂城堡（ChateauLaguiole）酒刀，它被稱為是法國人「牛角加鋼鐵的護照」，每把刀具採用精選材料，全手工製造，因此全世界]有任何砂嚴嗤aguiole酒刀，出廠時客人可要求刀上刻上自己的簽名，作成一把完全屬於自己的至尊酒刀。世界上最頂級的侍酒師、品酒師、釀酒師都擁有一把這樣的酒刀,以滿足人們找開一瓶優質紅酒時的愉快感覺。
打開葡萄酒後，倒入杯中，接下來就是欣賞葡萄酒了，前面提到葡萄酒裡面有各種各樣的香氣，桃子啊、梨子啊、黑醋栗啊。但是，初學者卻很難分辨出葡萄酒裡面的香氣。還是法國人有辦法，他們發明了酒鼻子，精選出幾十款香氣，複製了世界各地紅、白葡萄酒及香檳酒、以及橡木桶陳釀的葡萄酒所能夠呈現出的所有典型香氣。愛好者只需要將這些香氣記憶在大腦中，品酒的時候就可以識別出酒中的香氣了。當然，也有人對酒鼻子不同的看法，認為它是人工合成，不是天然香氣，與真實的香味有一定的區別。但對於日常生活中不常接觸那些特殊氣味的人來說，酒鼻子也算得上一種方法。
人們在喝酒時會做一些小小的遊戲，如想立刻知道這杯酒1年、2年，甚至數年以後的味道，或者是想了解一瓶酒的陳年潛力。有一個魔術般的酒具－酒鑰匙可以讓這一切變成現實，只需要將酒鑰匙與一杯酒接觸一秒鐘，即可展示出該酒一年之後的味道。當然，如果想品嘗這杯酒3年以後的味道，只需將酒鑰匙和酒接觸3秒鐘！不過，對於只能夠存放2－3年的酒，如果用酒鑰匙時間超過3秒，這種酒鑰匙則是很具殺傷力的。
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