仲巴縣美食

很多人都在問仲巴縣美食，今天就給大家講解一下仲巴縣美食。
仲巴縣美食有青稞炒麵、藏面、酥酪糕、氂牛酸奶、石鍋雞等。
1、青稞炒麵：俗稱糌粑，是藏族人民的傳統主食之一，將青稞晾乾炒熟之後，再將其磨成麵粉，便是糌粑，食用時將麵粉捏成團，沾上酥油茶、奶茶或者糖，風味十足。
2、藏面：藏面最有特色的便是使用氂牛熬制而成的氂牛肉湯，口感奇特的藏面混合鮮美誘人的肉湯，美味十足。
3、酥酪糕：是用提取過奶油的乳白色澱粉熱曲加上黃油製作而成，酥酪糕奶香十足、香甜軟糯。
4、風乾牛羊肉：是一種很常見的肉製品，其肉質較為鬆脆，口味獨特，味道鮮美。
5、氂牛酸奶：酸度更高，通常都要加糖來中和酸度，其口感層次分明，濃烈的酸味和甜味交織。
6、石鍋雞：是用手掌參和土雞燉制而成，鍋是用一種名為皂石的雲母石製作而成，這種鍋燉制出來的雞湯會散發著一股淡淡的藥香，雞的肉質更加鮮美Q彈。
以上就是仲巴縣美食，希望對大家有所幫助。