沙坪壩區美食

很多人都在問沙坪壩區美食，今天就給大家講解一下沙坪壩區美食。
沙坪壩區美食有小面、辣子雞、龍鳳餅、菊花酥、牛皮糖、陳昌銀麻花等。
1、小面：重慶主食之一，尤其早餐較常見，有麻辣素麵、牛肉麵、肥腸面、豌雜麵等，麻辣當先、麵條勁道、湯鮮厚味。
2、辣子雞：以整雞為主料，輔以干辣椒、花椒等多種調料精製而成，色澤油亮、質地酥軟、麻辣鮮香。
3、龍鳳餅：已有600多年歷史，多在婚娶或壽慶時吃，又稱喜餅，花紋豐富，有龍、鳳、喜、壽，配以花草蟲魚，令人賞心悅目，皮薄餡多、酥鬆爽口、醇甜香郁、色澤金黃或乳白。
4、菊花酥：製作工藝水平高，形制美觀，如盛開的菊花復瓣舒展、黃紅相間，色澤雅致悅目，可上筵席、可作茶點。
5、牛皮糖：以白砂糖、白芝麻、澱粉、花生等為原料製作而成，外層芝麻均勻、切面棕色光亮，富有彈性、綿軟化渣、香甜適口、有韌性、耐咀嚼，在糖食中獨具一格。
6、陳昌銀麻花：俗稱陳麻花，成為磁器口古鎮的代名詞，先後獲得中國名小吃、重慶特產、重慶名點等稱號，選料上乘，全手工製作，香、酥、脆、爽，久放不棉、香甜可口，入口即化。
以上就是沙坪壩區美食，希望對大家有所幫助。