陽城縣美食

很多人都在問陽城縣美食，今天就給大家講解一下陽城縣美食。
陽城縣美食有潤城棗糕、毛頭丸、陽城雜割、油圪哚、陽城燒肝等。
1、潤城棗糕：潤城棗糕是晉城陽城縣潤城鎮一種地方特色食品，形態美觀、入口香甜。
2、毛頭丸：毛頭丸和肉丸雖同屬丸子系列，但形狀、外貌、風味卻截然不同。
3、陽城雜割：雜割在陽城，可以分兩類，一類是羊雜割，一類是牛雜割，好像前者更正宗一些，用的是羊肚、羊血和羊湯做成。
4、油圪哚：油圪哚是一種麵食，配上蒜、醋等調好的特製蘸料來吃，外皮酥脆、裡面嫩滑爽口，有點吃肉的感覺，非常好吃！做法也很講究，往往要製作多年的本地人才能拿捏好分寸，現在陽城能做好的人已經不多，街面上也不常見有賣。
5、陽城燒肝：陽城燒肝是山西省晉城市陽城縣地方名吃。以鮮豬肝加佐料，用花油包卷，經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆、味美適口、佐酒佳肴、熱食不膩。
以上就是陽城縣美食，希望對大家有所幫助。