夏季太熱沒胃口？來碗酸辣湯麵，十分鐘做好酸辣開胃

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導語：夏季溫度比較高，一般都會感覺到吃飯總是沒胃口，特別是面對那些油膩的飯菜，總是會感覺難以下咽。其實想要提升自己的胃口的話，可以有著很多科學的方式，比如選擇那些刺激性稍強的調味品，讓酸辣可口的味道挑起你的食慾。夏季太熱沒胃口？來碗酸辣湯麵，十分鐘做好酸辣開胃。
【酸辣麵】
食材：麵粉
配料：香菜、芝麻
調味品：辣椒麵、鹽、花椒麵、白糖、芝麻、陳醋
時間：10分鐘
【小豬烹飪教學】
1、在製作之時，可以自己主動製作麵條，當然也可以通過購買麵條來節省時間。但是儘量選擇濕麵條，因為做出來的口感更好，不會感覺到太韌，會讓口感變得不夠出色。
2、在容器當中加入辣椒麵，量需要按照個人口味去選擇，之後加入花椒麵、胡椒粉、白糖、鹽、芝麻、陳醋，將其進行均勻攪拌。
3、起鍋燒油，等到油溫在8成熱時，將已經調和好的調味品放入其中，等到將這些調味品煎制出香味，之後盛出在容器當中。
4、起鍋燒水，將麵條煮一下，之後再點入適量的植物油，通過加入這些植物油，能夠避免麵條粘連在一起，吃起來就能夠有著更好的味道。為了讓麵條口感更好，可以在水沸騰之後，加入少量清水。
5、儘量不要將麵條煮得太熟，保持一定的白芯，比如說9成熟左右的程度，在盛出之後，其實已經能夠變熟。
【小豬廚房必備訣竅】
1、在製作之時，儘量選擇濕麵條，口感會更好。
2、在煮麵條的時候要注意不要一直煮熟，不然味道會太沒有韌性，儘量保持9分熟左右。
3、配料可酌情添加，加入適量的豆筋、肉都十分不錯。
結語：在製作這道美食時，主要是需要通過麵條的口感以及調味品來凸顯美味，如果嫌陳醋味道不出色的話，可以選擇檸檬來幫助調整味道。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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