特產：臨泉芥菜 產地：安徽阜陽
產品簡介：
臨泉地處淮北平原中部地區，盛產一種長象難看，外形似蘿蔔的蔬菜，書名芥菜，臨泉人叫辣瘩菜(長滿疙瘩而味道辛辣)。有很好的清肺潤肺降火降壓的中藥功能，2000年里，臨泉人民手工腌制，味道獨特。
發展現狀：
臨泉書華果蔬有限公司以腌制手切芥菜絲維為主，充分利用本地資源，研製開發出梭魚芥菜絲、杏仁芥菜絲、蝦仁芥菜絲等系列產品，產品均選用農家無公害產品作為原輔材料，採用祖傳秘方和現代工藝精製而成，並參加了安徽省三屆名、特、優、新農副產品博覽會及上海農展會，書華牌手切芥菜絲深受與會者的青睞。
產品特點：
臨泉地處淮北平原中部地區，盛產一種長象難看，外形似蘿蔔的蔬菜，書名芥菜，臨泉人叫辣瘩菜(長滿疙瘩而味道辛辣)。有很好的清肺潤肺降火降壓的中藥功能，2000年里，臨泉人民手工腌制，味道獨特。芥菜絲家常小菜也，民彥：「蘿蔔青菜各有所愛，人人離不了芥菜」，「堆桌滿盤，見了芥菜眼饞」
產品特色：
芥菜，俗稱疙瘩菜、大頭菜，民享芥菜絲選用綠色、優質上等原料，採用傳統配方結合現代生產工藝製作而成，具有獨樹一幟的特殊風味，且富含多種維生素和人體所需的微量元素,芥菜屬於十字花科蔬菜，其根部富含豐富的營養，被稱為「綠色食品中的七大抗癌近衛軍之一」，具有很強的抗癌功效。在我國著名醫典《本草綱目》中對芥菜的抗癌屬性有詳細的闡述，也是現代抗癌專家首推的綠色抗癌食品。
產品功效：
芥菜營養價值很高，含有豐富的維生素和微量元素，芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D。這些都是人體必需的維生素哦。其次，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，它會增加人體大腦中氧氣的含量，起到清醒人腦的作用，對於高考的同學們很好，建議多吃些。
產品作用：
芥菜里的蔬菜纖維豐富，這個能起到促進腸胃消化的作用，寬腸通便。有便秘的同學們可以多吃點。芥菜同時對於傷口癒合，抑制細菌都有作用，同時對於眼瞼也有很好的保養作用。芥菜營養豐富，同時還有很多生活中的小作用。
適宜人群：
一般人群均可食用芥菜，同時眼科患者宜多食
產品簡介：
臨泉地處淮北平原中部地區，盛產一種長象難看，外形似蘿蔔的蔬菜，書名芥菜，臨泉人叫辣瘩菜(長滿疙瘩而味道辛辣)。有很好的清肺潤肺降火降壓的中藥功能，2000年里，臨泉人民手工腌制，味道獨特。
發展現狀：
臨泉書華果蔬有限公司以腌制手切芥菜絲維為主，充分利用本地資源，研製開發出梭魚芥菜絲、杏仁芥菜絲、蝦仁芥菜絲等系列產品，產品均選用農家無公害產品作為原輔材料，採用祖傳秘方和現代工藝精製而成，並參加了安徽省三屆名、特、優、新農副產品博覽會及上海農展會，書華牌手切芥菜絲深受與會者的青睞。
產品特點：
臨泉地處淮北平原中部地區，盛產一種長象難看，外形似蘿蔔的蔬菜，書名芥菜，臨泉人叫辣瘩菜(長滿疙瘩而味道辛辣)。有很好的清肺潤肺降火降壓的中藥功能，2000年里，臨泉人民手工腌制，味道獨特。芥菜絲家常小菜也，民彥：「蘿蔔青菜各有所愛，人人離不了芥菜」，「堆桌滿盤，見了芥菜眼饞」
產品特色：
芥菜，俗稱疙瘩菜、大頭菜，民享芥菜絲選用綠色、優質上等原料，採用傳統配方結合現代生產工藝製作而成，具有獨樹一幟的特殊風味，且富含多種維生素和人體所需的微量元素,芥菜屬於十字花科蔬菜，其根部富含豐富的營養，被稱為「綠色食品中的七大抗癌近衛軍之一」，具有很強的抗癌功效。在我國著名醫典《本草綱目》中對芥菜的抗癌屬性有詳細的闡述，也是現代抗癌專家首推的綠色抗癌食品。
產品功效：
芥菜營養價值很高，含有豐富的維生素和微量元素，芥菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D。這些都是人體必需的維生素哦。其次，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，它會增加人體大腦中氧氣的含量，起到清醒人腦的作用，對於高考的同學們很好，建議多吃些。
產品作用：
芥菜里的蔬菜纖維豐富，這個能起到促進腸胃消化的作用，寬腸通便。有便秘的同學們可以多吃點。芥菜同時對於傷口癒合，抑制細菌都有作用，同時對於眼瞼也有很好的保養作用。芥菜營養豐富，同時還有很多生活中的小作用。
適宜人群：
一般人群均可食用芥菜，同時眼科患者宜多食
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