怪味蓑衣黃瓜的做法

自從看完舌尖2，心裡就一直在「謀劃」什麼時候能將蓑衣黃瓜切成功，就算是刀工已經到家了。沒想到，第一次試切就成功了，於是悟，事在人為，生活中很多看似複雜的事情，只要認真其實很簡單。

主料
黃瓜1條	米辣椒2個
輔料
鹽1勺	白醋4勺	冰糖5粒

怪味蓑衣黃瓜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
總量	194克	怪味蓑衣黃瓜熱量/卡路里31千卡
熱量31千卡，相當於草地保齡球10分鐘消耗的熱量...180

怪味蓑衣黃瓜的做法，共5個步驟

1/5. 切黃瓜，米辣椒切成小圈
2/5. 黃瓜切成蓑衣狀
3/5. 撒上鹽腌制一下
4/5. 把白醋和冰糖米辣椒調成汁
5/5. 把料汁澆到黃瓜上

小竅門

把調好汁的黃瓜放入冰箱，味道會更好，有甜味、酸味還有辣味