這一袋料還是春節的時候採購的呢，一直沒用上。LG吵著要吃魚，才想起它來。買了一條草魚，讓賣家幫忙切成片，回到家按照調料袋背面的說明一步一步做下來，好吃美味的一鍋酸菜魚，就可以舒舒服服的在家享受嘍。
酸菜魚
材料：草魚一條、調料1袋。
1．將1.5千克左右的鮮魚去鱗，去內臟，切成片（或塊）。
2．將魚片（或塊）置於容器中，加入腌魚包一袋和少量料酒（或黃酒）碼勻後放置20分子以上。
3．將炒鍋置於旺火上，加食用油150克左右，燒至油冒青煙時加入本品酸菜包一袋翻炒約3分鐘。
4．加入1.3-1.6千克開水（或骨湯），以淹過魚肉為宜，煮沸約3分鐘。將備好的魚頭和魚骨先放入鍋中煮約3分鐘，加入調味包一袋，再放入魚片（塊），煮約3分鐘。
5．煮熟後起鍋加入適量的香菜或蔥節即可食用。
軍曹魚的營養價值
軍曹魚鮮品可食部分每100克含水分72克，蛋白質18 5克，脂肪3 4克，糖類4 8克，維生素A 1微克，維生素B1 0 06毫克，維生素B2 0 11毫克，煙酸3 6毫克，維生素E 0 49毫克，鉀215毫克，鈉81 6毫克，鈣55毫克，鎂30毫克，鐵1 8毫克，錳0 05毫克，鋅0 85毫克，銅0 11毫克...[更多]
小提示
豆腐和魚能一起吃:豆腐含鈣較高，而魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率，豆腐煮魚還可預防兒童佝僂病、老年人骨質疏鬆症等多種疾病
豆腐和魚或海帶能一起吃:風味特別，營養極其豐富，可使人體對鈣的吸收率提高20多倍，避免降低甲狀腺功能
酸菜魚
材料：草魚一條、調料1袋。
酸菜魚的做法
1．將1.5千克左右的鮮魚去鱗，去內臟，切成片（或塊）。
2．將魚片（或塊）置於容器中，加入腌魚包一袋和少量料酒（或黃酒）碼勻後放置20分子以上。
3．將炒鍋置於旺火上，加食用油150克左右，燒至油冒青煙時加入本品酸菜包一袋翻炒約3分鐘。
4．加入1.3-1.6千克開水（或骨湯），以淹過魚肉為宜，煮沸約3分鐘。將備好的魚頭和魚骨先放入鍋中煮約3分鐘，加入調味包一袋，再放入魚片（塊），煮約3分鐘。
5．煮熟後起鍋加入適量的香菜或蔥節即可食用。
軍曹魚的營養價值
軍曹魚鮮品可食部分每100克含水分72克，蛋白質18 5克，脂肪3 4克，糖類4 8克，維生素A 1微克，維生素B1 0 06毫克，維生素B2 0 11毫克，煙酸3 6毫克，維生素E 0 49毫克，鉀215毫克，鈉81 6毫克，鈣55毫克，鎂30毫克，鐵1 8毫克，錳0 05毫克，鋅0 85毫克，銅0 11毫克...[更多]
小提示
豆腐和魚能一起吃:豆腐含鈣較高，而魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率，豆腐煮魚還可預防兒童佝僂病、老年人骨質疏鬆症等多種疾病
豆腐和魚或海帶能一起吃:風味特別，營養極其豐富，可使人體對鈣的吸收率提高20多倍，避免降低甲狀腺功能
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