老乾媽牛肉炒飯

老乾媽牛肉炒飯的家常做法簡單來說就是用煮好的米飯冷了之後加入雞蛋和十三香混合均勻倒入鍋中翻炒，一邊翻炒一邊加入老乾媽牛肉豆鼓醬，等飯炒熱之後就可以吃了。
老乾媽炒飯是炒飯中的經典，操作簡單、價格實惠的。今天這個炒飯中人我們加入了老乾媽牛肉豆鼓醬，讓炒飯吃起來有了豆子的香脆和牛肉的質地口感，吃起來有了一種辣絲絲的味道。
　　老乾媽牛肉炒飯的做法：
1.冷米飯中加入雞蛋和十三香，打散並拌勻。
2.鍋中加入橄欖油，放入老乾媽小火炒香。
3.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。
4.炒至均勻，米飯粒粒分開。
5.最後倒入玉米粒翻炒幾下即可。
成品圖：

老乾媽牛肉炒飯的做法小技巧：
1.雞蛋和冷米飯一定要混合均勻。
2.老乾媽牛肉豆鼓醬就是鹹的，可以不加鹽。
炒飯的花樣多的數不清，可是像老乾媽牛肉炒飯這麼經濟實惠、做法簡單、外觀和口感都這麼棒的炒飯就沒有幾種了，而且這個炒菜在家中做非常方便，快捷。