「初冬進補，來年打虎」，多吃3種肉、3種菜...

養生是中國的一種傳統文化，先賢們根據氣候變化和食物的種類，總結出很多養生順口溜。通過這種方式把養生經驗世代相傳，到了秋末冬初的時候，就有這樣一句話：初冬進補，來年打虎！
現在自然不需要我們像武松那樣去打虎，但在初冬到來之際，通過正確的養生辦法，把身體調理到最佳狀態，對我們顯然是沒有壞處的。
今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：「初冬進補，來年打虎」，多吃3種肉、3種菜，暖身養胃，平安過冬。
一、「初冬進補，來年打虎」，多吃3種肉：
1、初冬多吃：牛肉
明朝醫學家韓懋在《韓氏醫通》中提到：牛肉補氣，與黃芪同功。尤其是經常感覺精神差，聲音低微，易勞累，一活動就出汗，易感冒的人特別適合吃點牛肉。
從現代營養學上來看，牛肉是高蛋白，低脂肪的優質肉類，尤其適合運動員常吃。因為牛肉富含肌氨酸，能增加力量，提高運動持久性。
2、初冬多吃：羊肉
羊肉屬於溫熱性食物，是冬天用來補身子的好食物，不僅可以排濕驅寒，還能調理在夏季吃冷飲、吹空調所引起的脾胃不和。
吃羊肉時可以搭配南豆腐，它不僅能補充多種微量元素，豆腐中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3、初冬多吃：鵝肉
鵝肉營養豐富，蛋白質含量很高，比雞肉、牛肉、豬肉都高，而脂肪和膽固醇含量卻很低，還富含人體必需的多種胺基酸、維生素和微量元素，特別適合在冬季進補。
二、「初冬進補，來年打虎」，多吃3種菜：
1、初冬多吃：南瓜
南瓜富含胡蘿蔔素，它在人體中會轉化成維生素A，而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜還含微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進胰島素正常分泌。
2、初冬多吃：栗子
栗子又稱「補腎果」，富含胡蘿蔔素、維生素B族和維生素C，尤其是維生素B2的含量，起碼是大米的4倍，熟板栗中鉀元素也非常高。
3、初冬多吃：山藥
山藥是一種營養豐富的食品，既可作主食，又可作蔬菜，對身體的補益作用非常好。山藥可以搭配的食物也很多，比如山藥薏米粥健脾胃，山藥紅棗粥補氣血，也可以直接蒸山藥吃。
各位朋友，你覺得「初冬進補、來年打虎」的說法有道理嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。