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淺析主題酒店影響酒店經濟未來

2023年09月25日

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論文 關鍵詞: 主題酒店 酒店 經濟  主題文化
  論文摘要: 隨著 中國 旅遊 業的蓬勃 發展 ,酒店產業的競爭日趨激烈,模式化服務已漸漸滿足不了消費者的需求。本文討論了酒店在進行主題文化建設以實現更大經濟效益,並思考了主題文化與酒店怎樣更好地結合,以及能否讓主題文化直接參與到經濟效益的營建過程中,讓消費者不僅是消費酒店的住宿餐飲,而且是專程為文化來買單。
  
  隨著中國旅遊業的蓬勃發展,酒店產業的競爭日趨激烈,傳統酒店的模式化服務已經漸漸滿足不了消費者的需求,在挑戰機遇共存之際,商業市場中酒店業也在堅強地在走下去並創造更大的經濟效益,主題酒店應運而生。
  主題酒店又稱主題文化酒店,是以酒店所在地最有影響力的區域特徵、文化特質為素材設計、建造、裝飾、經營和提供服務的酒店。當今技術創新不斷加速,無主流的顧客需求瞬息萬變,無國界的酒店集團日益擴張,無壁壘的市場競爭日趨激烈。酒店業的競爭越來越趨向一種更高質量的競爭,這種競爭就是文化的競爭。主題飯店就是這種以鮮明的主題文化特色為核心的新型飯店業態。主題酒店的進步體現在它由一般酒店的生理舒適發展到了利用主題達到心理舒適的高度,儘可能地讓顧客獲得歡樂、知識、刺激,滿足客人的根本需求和精神上的享受。同時,主題酒店通過將文化特質附加在酒店這一載體上,實行差異化競爭策略,避免同質化,從而跳出「紅海」,在激烈的商業競爭中出奇制勝。因為這種文化特質其實是和酒店的地理位置、所處城市的文化底蘊、附近的 自然 資源等要素相結合的。從這些要素我們不難看出這種文化特質其實是有極強的地域性的,一旦這種文化特質附加在酒店上,那麼其他酒店就極難仿照,也就形成了一定的競爭壁壘,同時也就得了贏利市場的先決之機。
  作為主體酒店的文化不僅是物質財富和精神財富的積累,更是圍繞酒店主題的文化,因為主題酒店的建設是為了讓顧客享受更大程度的舒適,迴避同質化感受,而不是單純地傳承民族的財富。以我的親身經歷為例,到湘西鳳凰古城時曾入住當地一家以湘西文化為主題的旅店。在此文化定位下,這裡的居住環境可以說小巧精緻又別具風情,但是走廊轉角的黃紙硃砂寫成的符咒和客房內猙獰的苗疆圖騰壁畫讓神經敏感的我享受了初始的新鮮後,每當夜深人靜不經意地回眸或偶然抬頭目光與之接觸時總會被面前神秘鬼魅般的陰影盪起一陣心悸,特別當導遊介紹湘西的蠱毒和趕屍文化,我更覺得陰冷和懼怕。我們都深知酒店的環境對人們能產生刺激作用,人的心理由此形成反應,從而促成人們的消費行為,這就是酒店以舒適對消費者產生影響。這個令我心悸的小酒店,只是一味引進文化而忽略了這個文化的載體是酒店,強調的是對消費者心理的照顧,特別是作為旅遊地區,文化內涵豐富,在酒店主題與文化結合的同時更要有理性的選擇,更要倡導主流文化審美文化,正視、審視沒落文化。所以,主題酒店打造主題文化,需要的是實現文化與功能的融合。文化是為功能服務的,而不是游移於功能之外。在這裡不得不提及成都的西藏飯店。其實提到西藏,大家聯想到的都是神秘、奇妙、久遠,是一個讓人心曠神怡、浮想聯翩的地方,目睹西藏風光,體驗西藏風情文化往往是旅遊者的一大嚮往,這也就成為西藏飯店打造的主體藏文化的賣點所在。但是當人們真正走近西藏又會發現對西藏文化的原型並無深入了解,對細部不可能有深切的感受,甚至還可能「讀」不懂,不適應。所以西藏飯店打造西藏主題文化的核心理念就利用了「符號論」和「元素論」。也就是說,把文化的符號提煉出來,把西藏文化的元素濃縮進去。提煉,是抽象化;融合,是實用化。兩者的目的,都在於讓客人在體驗西藏文化的同時,享受高檔酒店的 現代 化服務。符號和元素,是刪繁取菁,是凸顯亮點,是傳神顯魂,是把西藏文化的內核通過各種服務載體傳遞出來,達到刺激客人感官的效果。所以西藏飯店的文化,源於西藏文化,卻又不完全複製西藏文化,更多的是選擇和思慮,在濃烈的異域風情中享受著現代都市的舒適服務,這正是催生經濟的妙門。

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