蝦米粉絲燴大白菜的做法

主料
大白菜1棵	紅辣椒半個	蝦米1把
粉絲1把	香菇5個	胡蘿蔔幾片
青辣椒半個
輔料
鹽適量	蚝油適量	花生油適量

蝦米粉絲燴大白菜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
紅辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
蝦米	克	91千卡	198千卡	43.7克	2.6克
粉絲	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
總量	1232克	蝦米粉絲燴大白菜熱量/卡路里864千卡
熱量864千卡，相當於賽艇72分鐘消耗的熱量...720

蝦米粉絲燴大白菜的做法，共8個步驟

1/8. 大白菜洗乾淨後切絲，香菇用熱水泡軟洗乾淨，蝦米洗乾淨後用水泡著
2/8. 熱油鍋，撈起蝦米進鍋爆出香味，泡蝦米的水留著
3/8. 放入大白菜，大火炒至變軟
4/8. 加入胡蘿蔔、香菇一起翻炒
5/8. 撈起粉絲加進去翻炒2分鐘，加入半碗水，蓋上蓋子中火煮6分鐘（粉絲比較吸水
如果你下的粉絲比較多，要多放點水）
6/8. 加入鹽、蚝油翻炒、青紅辣椒圈翻炒均勻
7/8. 蝦米和蚝油有鹹味，鹽不要放太多，調好味就可以裝碟開吃啦
8/8. 蝦米的鮮味融合在粉絲和大白菜里，非常好吃哦

小竅門

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。