生薑雞的做法

主料
胡蘿蔔2根	雞胸肉1365克	紅土豆8個
胡蘿蔔6根	新鮮四季豆110克
輔料
洋蔥1個	鹽適量	黑胡椒粉2克
橄欖油355毫升	切片生薑2片	白葡萄酒120毫升
蒜頭2個

生薑雞熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
雞胸肉	克	1815千卡	133千卡	19.40克	0.9克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	1575克	生薑雞熱量/卡路里1893千卡
熱量1893千卡，相當於寫作業1052分鐘消耗的熱量...108

生薑雞的做法，共3個步驟

1/3. 將蒜，切好的胡蘿蔔，白葡萄酒，姜，和355毫升橄欖油倒到食品加工器里攪拌均勻，放在一旁待用。
2/3. 將60毫升橄欖油在燜鍋里燒熱，將雞肉煎黃後轉為小火，上蓋後蒸大約20-30分鐘（按雞肉大小決定）
3/3. 加入土豆，胡蘿蔔塊，洋蔥和生薑苦艾酒醬。上蓋，一直等到蔬菜煮熟但不爛。如果你加的是新鮮的青豆，在最後5-6分鐘時加入即可。最後用鹽和胡椒適量調味即可。