果味香芋苦瓜的做法

一般人都不喜歡吃苦瓜，確實苦瓜的味道比較苦，不是吃習慣了是接受不了的。可是這次有了丘比果醬的搭配，苦瓜里還填滿了芋泥，著實使這苦瓜的口感十分不一樣了。群號4308796，公眾號rlsjdxfcz，更多美食請關注柔藍水晶的幸福餐桌。

主料
苦瓜一根	芋頭100克
輔料
丘比菠蘿果醬20克	丘比草莓果醬10克	芒果汁20克
水澱粉6克

果味香芋苦瓜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
芋頭	克	81千卡	81千卡	2.2克	0.2克
總量	386克	果味香芋苦瓜熱量/卡路里130千卡
熱量130千卡，相當於洗衣服60分鐘消耗的熱量...129

果味香芋苦瓜的做法，共11個步驟

1/11. 將芋頭去皮。
2/11. 切成塊狀，上蒸鍋蒸20分鐘，將芋頭蒸軟。
3/11. 苦瓜切段，切成大小均勻。
4/11. 用勺柄挖去白瓤。
5/11. 將蒸軟的芋頭碾成泥狀，填入苦瓜內，上鍋蒸5分鐘。
6/11. 鍋里倒入丘比菠蘿果醬。
7/11. 加芒果汁小火加熱。
8/11. 倒入少許水澱粉，使湯汁變稠。
9/11. 將苦瓜擺盤，將菠蘿醬澆在苦瓜上面，舀少許丘比草莓果醬放在苦瓜頂端。
10/11. 成品
11/11. 成品

小竅門

加了芒果汁，菠蘿醬的顏色會更好看，如果是加水顏色會變淺。