土豆版芃芃雞的做法

主料
雞1隻	土豆2個	生薑3個
鹽焗粉1包	胡椒粉少許	料酒少許
生抽少許

土豆版芃芃雞熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
生薑	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
總量	400克	土豆版芃芃雞熱量/卡路里312千卡
熱量312千卡，相當於坐車312分鐘消耗的熱量...60

土豆版芃芃雞的做法，共9個步驟

1/9. 砍雞成塊！加一包鹽焗粉，加少許胡椒粉，料酒，生抽，還有切絲的生薑，腌！
2/9. 生薑切片
3/9. 土豆切塊～
4/9. 在電飯鍋內倒一些花生油，讓油平均分布在鍋底。將生薑平鋪於鍋底，然後開始鋪雞塊，我傾向於先鋪比較好看的雞塊，帶點皮的靠近鍋底，然後鋪一層土豆 再鋪一層雞塊……
5/9. 裝鍋完成，放入電飯鍋，開始煮飯模式
6/9. 電飯鍋焗熟後，攪拌一下，再繼續焗！
7/9. 等電飯鍋再次煮熟，將電飯鍋的雞，土豆包括油都搬到平底鍋，開始煎，油多的話也可以炸！
8/9. 看著顏色越來越金黃就可以起鍋啦！（我分了兩次煎炸，因為電飯鍋的料很多，小小平底鍋裝不下）
9/9. 裝盤！味道賣相都棒棒噠！

小竅門

1.鹽焗粉選擇有放沙姜的！父母喜歡的正是濃濃的沙姜味兒！其他的料其實不放也可以，因此我都是憑感覺放滴