譚樹華 孫遠東 袁志棟 李玉峰
[摘 要]生物技術是一門多學科交叉融合，理論與實踐並重的綜合性新型學科。可以從課外實踐活動對合格生物技術專業人才培養的作用出發，分析目前課外實踐活動存在的主要不足，制訂合理的課外實踐活動培養方案，加強實踐基地建設，加強課外實踐活動的組織和實施原則等，為培養具備一定科學素養、具有較強實踐操作能力、具備一定創新思維和適應社會需求的合格生物技術人才提供參考。
[關鍵詞]生物技術；課外實踐；創新思維
[中圖分類號] Q81-4 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2016）03-0142-02
生物技術作為一門多學科交叉融合，理論與實踐並重的綜合性新型學科，其發展速度非常快，受到了世界各國的高度重視。近年來，世界範圍內的生物技術產業蓬勃發展，在人類面臨的許多重大問題如環境、食品安全、糧食和能源等問題方面，生物技術均將發揮其獨特而無可替代的作用。目前，國內大多數高校均開辦了生物技術專業，但培養的生物技術人才存在知識結構不合理，核心能力如創新思維、實踐能力與知識開發應用能力不足，不能很好地滿足生物產業發展的需要。國內很多有識之士已意識到這一問題，並進行了一些相關的研究，如改進培養體系、優化實踐教學模式和改革人才培養方案等[1] [2]，但對於提升創新思維能力和實踐能力具有重要意義的課外實踐活動作用的報道尚少。
一、課外實踐活動存在的不足
（一）實踐教學課程體系不完善，方案執行不到位
生物技術專業實踐教學包含了四個環節：實驗實踐教學基礎環節、專題實踐教學環節、校外實踐教學環節和科研訓練環節。[3]但長期以來，這四部分內容偏少或沒有得到完整的貫徹和執行，原因如實驗條件的限制、專業實踐教師的缺乏、實踐教學經費的不足、實踐教學場所不足等，其中最主要是課堂外實踐教學環節和科研訓練環節的不完善，在教學體系中所占比例偏低，而這些內容對於實踐能力拓展和創新思維訓練是最直接和有效果的部分。而在現有教學體系中，存在實踐鍛鍊課程課時少、實踐平台單一、實踐內容簡單，特別是校外鍛鍊機會不多，學生自主鍛鍊機會少等方面的一些問題。
（二）實踐型師資力量欠缺
教師實踐活動能力和水平的高低對學生實踐能力的培養起了非常關鍵的作用，而目前國內該專業的大部分教師本身實踐經歷僅限於在求學時的實踐課程學習經歷，畢業後直接進入高校從事教學，自身沒有生產一線的經歷，知識結構仍以理論知識為主，自身經歷的不足限制了理論知識與實踐的融合。[4]此外，產學研合作是高校與企業合作共贏發展、培養實踐創新型人才的重要途徑，是合格應用型專業人才培養的最主要渠道，但是大多數高校的產學研合作是薄弱環節，合作項目少，缺少深層次的合作關係，加上「雙師型」教師不足，而聘請一線技術人員作為兼職教師又面臨職稱、學歷、教學水平和經費等的限制。因此，現有師資力量的不足也限制了課堂外實踐活動的開展。
（三）課外實踐教學缺少相應的經費支持
經調查，在部分高校特別是地方高校，重理論輕實踐的現象並不少見，在經費投入、課時計算和場地提供等方面不夠重視，如實驗實習經費投入多年不變，工作量計算偏低等，一方面導致實踐教學教師積極性不高，另一方面導致實踐活動走過場，本已不多的實踐活動達不到應有的效果，起不到培養創新性人才和提高實踐動手能力的目的。
（四）實踐基地數量和質量不能滿足需要
實踐基地是應用型專業人才培養的重要平台和保障，也是教師開展產學研合作、提升自身實踐水平的重要載體。近年來，國家對實踐基地平台的建設加大了投入，對高校的基地建設給予了重視和支持，如湖南省就有各級實踐教學示範中心、優秀實習基地、校企合作人才培養示範基地建設等的評選和經費支持，對於合格應用型人才培養發揮了越來越重要的作用。但不可否認，得到建設經費支持的基地仍只是極少數，一些地方性大學本身財力有限，加上願意作為基地的對口實踐單位數量不多，選擇餘地少，應用型專業實踐拓展環節往往達不到應有的要求。
二、加強課外實踐活動的幾點建議
（一）制訂合理的課外實踐活動培養方案
培養體系總體應分為兩大塊，即課堂專業素質訓練和課堂外的實踐拓展訓練。其中專業素質訓練主要包括各類實驗課程、生產見習、生產實習和畢業論文（設計）這些常規的實踐課程，內容相對固定，可以從優化實踐教學內容，合理分配實踐時間，統籌開設實驗課程，增加綜合性、探究性和設計性實驗比重進行改革和完善。課堂外的實踐訓練則彈性比較大，目前大多數高校對這一部分沒有硬性要求，而這一部分如果採用學分制，規定學生必須取得一定課堂外實踐學分，則有利於補足這一短板，發揮出調動積極性、培養創新性思維的重要作用。因此，一是要對課堂外實踐活動的內容和學分作出明確規定，如納入學分範圍的可以是參與課外科技活動、科技競賽、創業大賽、挑戰杯、大學生研究性學習和創新性實驗計劃、大學生科研創新計劃（SR地址）項目、發表學術論文和參與產學研合作項目等；二是加大投入和補充實踐教學內容，設置一定的課外實踐項目，提供實踐機會，給參與的教師一定的經費補貼，提高實驗室的開放度、鼓勵和支持學生大二開始逐步進入實驗室參加教師課題等；三是對現有實踐教學內容進行優化和整合，如取消一些沒有實際意義和不可控的實踐環節，改為可控的課堂外實踐教學，結合實習安排、畢業論文時間的合理調整，逐步提高實踐教學效果。
（二）加強實踐基地建設
校外實踐基地是學生直接參加生產和進行實際工作的現場培訓場所，是強化專業知識、增強學生感性認識和創新能力的重要綜合性教學環節，是培養學生實踐能力和創新精神的重要場所，是學生接觸社會、了解社會的紐帶。[5]因此，加強實踐基地建設顯得尤為必要，一方面高校要高度重視，為必要合理的基地建設提供經費保障；二是多渠道爭取上級部門的支持，提升合作水平，建立更緊密的產學研合作關係，將一些有條件的基地建成穩定的人才培養基地；三是拓寬產學研合作範圍和提高培訓水平，如校企加強聯合培養、訂單式培養和聯合技術攻關這些比較深層次的合作，有利於形成互惠共贏的發展格局。近年來，我院生物技術專業基地建設取得了較好成績，獲得了省級水產養殖實踐教學示範中心，湖南科技大學湖南鴻鷹祥生物工程股份有限公司省級校企合作人才培養示範基地建設，湖南新興發酵有限公司省級優秀實習基地，湖南省大學生研究性學習和創新性實驗資助等一系列項目，為學生創新思維和實踐能力培養提供了良好條件，一大批學生被國外高校、中國科學院、上海交通大學、南開大學等單位錄取為研究生。
（三）課外實踐活動的組織原則與實施
課外實踐活動的有序進行需要良好的組織和管理，需要師生共同參與，更需要創新。具體來講就是：一是應堅持興趣優先、志願參加的原則。專業學生可以劃分為若干實踐小組，小組成員不宜過多，以4-5人以內為宜，為每組學生推薦一位相應教師作為指導老師，全程參與，隨時提供指導。二是課堂外實踐活動時間不宜過多，應不影響本科學生第一課堂教學，不影響專業課程的學習，不對學生造成太大的壓力。三是學生參與科研活動要堅持基本科研素養的培養，不應只是進行簡單的實驗操作，學生應參與科研課題文獻查閱、技術路線設計、實驗方法確立、綜述撰寫和數據處理與分析等多個環節，從而培養嚴謹、規範的科學研究習慣。[6]四是探索試行本科生導師制。這一制度來源於美國麻省理工學院1969年率先實行的本科生研究制度。麻省理工學院每年有2500多名學生參與本科生研究機會計劃，60%以上的教師作為導師參與過這一計劃，本科生在四年學習期間幾乎100%參加過這一計劃。[7]因此，國內有條件的高校應積極試行這一制度，為生物技術專業人才培養服務。近年來，我們加強了學生參加各類競賽和提前進入實驗室的引導，學生在各種創新競賽和社會調研活動也取得了較好的成績，獲得了第一屆全國大學生節能減排社會實踐與科技競賽一等獎和第七屆「挑戰杯」中國大學生創業計劃競賽榮獲金獎等國家獎勵。
[ 注 釋 ]
[1] 陳躍進，柏連陽，金晨鐘，等.地方本科院校生物技術專業校內課外實踐教學研究[J].湖南人文科技學院學報，2011（2）：119-121.
[2] 關淑艷，姚丹，王秀然，等.生物技術專業實踐教學模式探索[J].教育教學論壇，2014（52）：135-136.
[3] 譚樹華，袁志棟，劉文海.生物技術專業實踐教學體系改革與實踐探討[J].當代教育理論與實踐，2013（4）：98-100.
[4] 吳業卿，丁先鋒，舒建洪，等.基於校企合作模式的生物技術專業實踐教學改革探討[J].高校生物學教學研究（電子版），2014（4）：36-38.
[5] 程彥偉，陳偉光，押輝遠，等.校企結合建設生物技術專業實習基地實踐與探索[J].洛陽師範學院學報，2012（8）：69-71.
[6] 胡波，王梁華，劉小宇，等.生物技術專業第二課堂的實踐與體會[J].科學大眾（科學教育），2013（10）：138.
[7] 黃萍，田艷天，黃鈺.國外本科生創新能力培養芻議，2011（14）：79-80.
[責任編輯：鍾 嵐]
[摘 要]生物技術是一門多學科交叉融合，理論與實踐並重的綜合性新型學科。可以從課外實踐活動對合格生物技術專業人才培養的作用出發，分析目前課外實踐活動存在的主要不足，制訂合理的課外實踐活動培養方案，加強實踐基地建設，加強課外實踐活動的組織和實施原則等，為培養具備一定科學素養、具有較強實踐操作能力、具備一定創新思維和適應社會需求的合格生物技術人才提供參考。
[關鍵詞]生物技術；課外實踐；創新思維
[中圖分類號] Q81-4 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2016）03-0142-02
生物技術作為一門多學科交叉融合，理論與實踐並重的綜合性新型學科，其發展速度非常快，受到了世界各國的高度重視。近年來，世界範圍內的生物技術產業蓬勃發展，在人類面臨的許多重大問題如環境、食品安全、糧食和能源等問題方面，生物技術均將發揮其獨特而無可替代的作用。目前，國內大多數高校均開辦了生物技術專業，但培養的生物技術人才存在知識結構不合理，核心能力如創新思維、實踐能力與知識開發應用能力不足，不能很好地滿足生物產業發展的需要。國內很多有識之士已意識到這一問題，並進行了一些相關的研究，如改進培養體系、優化實踐教學模式和改革人才培養方案等[1] [2]，但對於提升創新思維能力和實踐能力具有重要意義的課外實踐活動作用的報道尚少。
一、課外實踐活動存在的不足
（一）實踐教學課程體系不完善，方案執行不到位
生物技術專業實踐教學包含了四個環節：實驗實踐教學基礎環節、專題實踐教學環節、校外實踐教學環節和科研訓練環節。[3]但長期以來，這四部分內容偏少或沒有得到完整的貫徹和執行，原因如實驗條件的限制、專業實踐教師的缺乏、實踐教學經費的不足、實踐教學場所不足等，其中最主要是課堂外實踐教學環節和科研訓練環節的不完善，在教學體系中所占比例偏低，而這些內容對於實踐能力拓展和創新思維訓練是最直接和有效果的部分。而在現有教學體系中，存在實踐鍛鍊課程課時少、實踐平台單一、實踐內容簡單，特別是校外鍛鍊機會不多，學生自主鍛鍊機會少等方面的一些問題。
（二）實踐型師資力量欠缺
教師實踐活動能力和水平的高低對學生實踐能力的培養起了非常關鍵的作用，而目前國內該專業的大部分教師本身實踐經歷僅限於在求學時的實踐課程學習經歷，畢業後直接進入高校從事教學，自身沒有生產一線的經歷，知識結構仍以理論知識為主，自身經歷的不足限制了理論知識與實踐的融合。[4]此外，產學研合作是高校與企業合作共贏發展、培養實踐創新型人才的重要途徑，是合格應用型專業人才培養的最主要渠道，但是大多數高校的產學研合作是薄弱環節，合作項目少，缺少深層次的合作關係，加上「雙師型」教師不足，而聘請一線技術人員作為兼職教師又面臨職稱、學歷、教學水平和經費等的限制。因此，現有師資力量的不足也限制了課堂外實踐活動的開展。
（三）課外實踐教學缺少相應的經費支持
經調查，在部分高校特別是地方高校，重理論輕實踐的現象並不少見，在經費投入、課時計算和場地提供等方面不夠重視，如實驗實習經費投入多年不變，工作量計算偏低等，一方面導致實踐教學教師積極性不高，另一方面導致實踐活動走過場，本已不多的實踐活動達不到應有的效果，起不到培養創新性人才和提高實踐動手能力的目的。
（四）實踐基地數量和質量不能滿足需要
實踐基地是應用型專業人才培養的重要平台和保障，也是教師開展產學研合作、提升自身實踐水平的重要載體。近年來，國家對實踐基地平台的建設加大了投入，對高校的基地建設給予了重視和支持，如湖南省就有各級實踐教學示範中心、優秀實習基地、校企合作人才培養示範基地建設等的評選和經費支持，對於合格應用型人才培養發揮了越來越重要的作用。但不可否認，得到建設經費支持的基地仍只是極少數，一些地方性大學本身財力有限，加上願意作為基地的對口實踐單位數量不多，選擇餘地少，應用型專業實踐拓展環節往往達不到應有的要求。
二、加強課外實踐活動的幾點建議
（一）制訂合理的課外實踐活動培養方案
培養體系總體應分為兩大塊，即課堂專業素質訓練和課堂外的實踐拓展訓練。其中專業素質訓練主要包括各類實驗課程、生產見習、生產實習和畢業論文（設計）這些常規的實踐課程，內容相對固定，可以從優化實踐教學內容，合理分配實踐時間，統籌開設實驗課程，增加綜合性、探究性和設計性實驗比重進行改革和完善。課堂外的實踐訓練則彈性比較大，目前大多數高校對這一部分沒有硬性要求，而這一部分如果採用學分制，規定學生必須取得一定課堂外實踐學分，則有利於補足這一短板，發揮出調動積極性、培養創新性思維的重要作用。因此，一是要對課堂外實踐活動的內容和學分作出明確規定，如納入學分範圍的可以是參與課外科技活動、科技競賽、創業大賽、挑戰杯、大學生研究性學習和創新性實驗計劃、大學生科研創新計劃（SR地址）項目、發表學術論文和參與產學研合作項目等；二是加大投入和補充實踐教學內容，設置一定的課外實踐項目，提供實踐機會，給參與的教師一定的經費補貼，提高實驗室的開放度、鼓勵和支持學生大二開始逐步進入實驗室參加教師課題等；三是對現有實踐教學內容進行優化和整合，如取消一些沒有實際意義和不可控的實踐環節，改為可控的課堂外實踐教學，結合實習安排、畢業論文時間的合理調整，逐步提高實踐教學效果。
（二）加強實踐基地建設
校外實踐基地是學生直接參加生產和進行實際工作的現場培訓場所，是強化專業知識、增強學生感性認識和創新能力的重要綜合性教學環節，是培養學生實踐能力和創新精神的重要場所，是學生接觸社會、了解社會的紐帶。[5]因此，加強實踐基地建設顯得尤為必要，一方面高校要高度重視，為必要合理的基地建設提供經費保障；二是多渠道爭取上級部門的支持，提升合作水平，建立更緊密的產學研合作關係，將一些有條件的基地建成穩定的人才培養基地；三是拓寬產學研合作範圍和提高培訓水平，如校企加強聯合培養、訂單式培養和聯合技術攻關這些比較深層次的合作，有利於形成互惠共贏的發展格局。近年來，我院生物技術專業基地建設取得了較好成績，獲得了省級水產養殖實踐教學示範中心，湖南科技大學湖南鴻鷹祥生物工程股份有限公司省級校企合作人才培養示範基地建設，湖南新興發酵有限公司省級優秀實習基地，湖南省大學生研究性學習和創新性實驗資助等一系列項目，為學生創新思維和實踐能力培養提供了良好條件，一大批學生被國外高校、中國科學院、上海交通大學、南開大學等單位錄取為研究生。
（三）課外實踐活動的組織原則與實施
課外實踐活動的有序進行需要良好的組織和管理，需要師生共同參與，更需要創新。具體來講就是：一是應堅持興趣優先、志願參加的原則。專業學生可以劃分為若干實踐小組，小組成員不宜過多，以4-5人以內為宜，為每組學生推薦一位相應教師作為指導老師，全程參與，隨時提供指導。二是課堂外實踐活動時間不宜過多，應不影響本科學生第一課堂教學，不影響專業課程的學習，不對學生造成太大的壓力。三是學生參與科研活動要堅持基本科研素養的培養，不應只是進行簡單的實驗操作，學生應參與科研課題文獻查閱、技術路線設計、實驗方法確立、綜述撰寫和數據處理與分析等多個環節，從而培養嚴謹、規範的科學研究習慣。[6]四是探索試行本科生導師制。這一制度來源於美國麻省理工學院1969年率先實行的本科生研究制度。麻省理工學院每年有2500多名學生參與本科生研究機會計劃，60%以上的教師作為導師參與過這一計劃，本科生在四年學習期間幾乎100%參加過這一計劃。[7]因此，國內有條件的高校應積極試行這一制度，為生物技術專業人才培養服務。近年來，我們加強了學生參加各類競賽和提前進入實驗室的引導，學生在各種創新競賽和社會調研活動也取得了較好的成績，獲得了第一屆全國大學生節能減排社會實踐與科技競賽一等獎和第七屆「挑戰杯」中國大學生創業計劃競賽榮獲金獎等國家獎勵。
[ 注 釋 ]
[1] 陳躍進，柏連陽，金晨鐘，等.地方本科院校生物技術專業校內課外實踐教學研究[J].湖南人文科技學院學報，2011（2）：119-121.
[2] 關淑艷，姚丹，王秀然，等.生物技術專業實踐教學模式探索[J].教育教學論壇，2014（52）：135-136.
[3] 譚樹華，袁志棟，劉文海.生物技術專業實踐教學體系改革與實踐探討[J].當代教育理論與實踐，2013（4）：98-100.
[4] 吳業卿，丁先鋒，舒建洪，等.基於校企合作模式的生物技術專業實踐教學改革探討[J].高校生物學教學研究（電子版），2014（4）：36-38.
[5] 程彥偉，陳偉光，押輝遠，等.校企結合建設生物技術專業實習基地實踐與探索[J].洛陽師範學院學報，2012（8）：69-71.
[6] 胡波，王梁華，劉小宇，等.生物技術專業第二課堂的實踐與體會[J].科學大眾（科學教育），2013（10）：138.
[7] 黃萍，田艷天，黃鈺.國外本科生創新能力培養芻議，2011（14）：79-80.
[責任編輯：鍾 嵐]
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