美味的生產基地是廚房，它裡面的學問不少。在這裡，食材實現了自己的「食」生價值，而調料扮演了食材無法企及的作用，廚師讓所有的一切原料有了新的使命。下面是小編為大家精心推薦的「正確喝酒讓老人延年益壽」，供大家收藏參考，希望能提供一些幫助。
正確喝酒讓老人延年益壽
正確喝酒讓老人延年益壽
一直都是提倡少抽煙多喝酒。飲酒，對於中華民族來說可謂源遠流長，並由此衍生了經久不衰的酒文化。從春秋戰國時期招待客人「必飲酒而奉之」，到唐代李白斗酒詩百篇，都說明酒在政治活動、社會禮儀及人們心目中的位置。
疏通血脈祛風散寒
酒性溫，味甘，辛，少飲有疏通血脈、活血祛瘀、祛風散寒、行藥祛邪的功效。《內經》中已有關於古代用酒治療的記載。《千金要方》中收集了大量的藥酒方，用於各種疾病的防治。如獨活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治脹滿，紫石酒治虛冷，杜仲酒治腰痛等。
《新修本草》載酒「主行藥勢，殺百邪惡滿毒氣」.陶弘景曾舉例盛讚酒的好處：「大寒凝海，唯酒不冰，明其熱性，獨冠群物。藥家多須，以行其勢。人飲之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢辟惡，勝於食。」
適量飲酒延年益壽
酒除了有防治疾病的作用外，還可用於延年益壽。老年人陽氣漸衰，血脈不暢，易受風、寒、霧、露的侵襲，如能合理適量飲酒，可以疏風通絡，輕身延年。唐代醫學家、藥王孫思邈是一位長壽之人，他在《千金要方》中提出「冬服藥酒兩三劑，立春則止，此法終身常爾，則百病不生」。《保生月錄》中記載「夏月清晨炒蔥頭飲酒一二杯，令血氣通暢」；「冬日早出宜飲酒，以卻寒，或噙姜以辟惡」.說明酒與藥物配合使用能增強保健益壽的功效。
清代徐沅青《醫方叢語》中轉引《歸田瑣錄》載有「周公百歲酒」能「治聾明目，黑髮駐顏」，「家三代服之，相承無七十歲以下人」.歷代益壽延年的藥酒方不下數百種，有很多在實際應用時發揮功效，如枸杞酒、生地酒、人參酒、白朮酒、薯蕷酒、陽春酒、百補延齡酒等，不勝枚舉。
酒有千種各取所需
酒的種類很多，作用也不盡相同。浸藥多用白酒，做藥引多用米酒，活血止痛多用黃酒。葡萄酒少量飲用，可強心提神。《新修本草》謂其「能消痰破澼」。啤酒以大麥芽發酵而成，營養豐富又可健胃消食。飲酒的數量及方法宜據各人不同的體質情況而定，不能一概而論。總的原則是少飲、淡飲，反對暴飲雜飲。如《養生要論》中引阮堅之的話講：「淡酒、小杯，久坐細談，非唯娛客，亦可養生。」《清異錄》指出：「酒不可雜飲，飲之，雖善酒者，亦醉」。
過量飲酒損害健康
飲酒過量則損害健康，導致病患發生，甚至引起死亡。早在《呂氏春秋》中即有「肥肉厚酒，務以相強，命曰爛腸之食」的記載。《韓非子》中講：「香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。」《管子》中載，齊桓公讓管仲飲酒，管仲倒掉一半，並說：「棄身不如棄酒。」梁代陳宣嗜酒如命，以「不飲為過」,最後還是說：「譬酒猶水也，可以濟舟，也可以覆舟。」歷代醫家對於過量飲酒的害處亦有一致的認識。如《飲膳正要》謂酒：「少飲為佳，多飲傷形損壽，易人本性，其毒甚也。飲酒過度，喪生之源。」《本草綱目》云：「少飲則活血行氣，壯神御風，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。」又說：「過飲不節，殺人頃刻。」
溫馨提示由於酒的代謝主要是通過肝臟來完成的，而酒的主要成分是酒精，化學名稱為乙醇。白酒、大曲、白蘭地、威士忌等烈性酒含乙醇量達40%~60%，還雜有毒性較大的異戊醇、甲醇等。它在代謝過程中，對肝臟有一定的侵害，且使肝細胞變性。另一方面，飲酒還具有成癮性，過量可引起急、慢性酒精中毒，對人體損害極大。實驗表明，當人體內血液中酒精濃度達到0.05%~0.2%的時候，就會出現醉酒的狀態。當達到0.4%時，就會造成急性中毒，甚至死亡。因此，長期過量飲酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的發生。
正確喝酒讓老人延年益壽
正確喝酒讓老人延年益壽
一直都是提倡少抽煙多喝酒。飲酒，對於中華民族來說可謂源遠流長，並由此衍生了經久不衰的酒文化。從春秋戰國時期招待客人「必飲酒而奉之」，到唐代李白斗酒詩百篇，都說明酒在政治活動、社會禮儀及人們心目中的位置。
疏通血脈祛風散寒
酒性溫，味甘，辛，少飲有疏通血脈、活血祛瘀、祛風散寒、行藥祛邪的功效。《內經》中已有關於古代用酒治療的記載。《千金要方》中收集了大量的藥酒方，用於各種疾病的防治。如獨活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治脹滿，紫石酒治虛冷，杜仲酒治腰痛等。
《新修本草》載酒「主行藥勢，殺百邪惡滿毒氣」.陶弘景曾舉例盛讚酒的好處：「大寒凝海，唯酒不冰，明其熱性，獨冠群物。藥家多須，以行其勢。人飲之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢辟惡，勝於食。」
適量飲酒延年益壽
酒除了有防治疾病的作用外，還可用於延年益壽。老年人陽氣漸衰，血脈不暢，易受風、寒、霧、露的侵襲，如能合理適量飲酒，可以疏風通絡，輕身延年。唐代醫學家、藥王孫思邈是一位長壽之人，他在《千金要方》中提出「冬服藥酒兩三劑，立春則止，此法終身常爾，則百病不生」。《保生月錄》中記載「夏月清晨炒蔥頭飲酒一二杯，令血氣通暢」；「冬日早出宜飲酒，以卻寒，或噙姜以辟惡」.說明酒與藥物配合使用能增強保健益壽的功效。
清代徐沅青《醫方叢語》中轉引《歸田瑣錄》載有「周公百歲酒」能「治聾明目，黑髮駐顏」，「家三代服之，相承無七十歲以下人」.歷代益壽延年的藥酒方不下數百種，有很多在實際應用時發揮功效，如枸杞酒、生地酒、人參酒、白朮酒、薯蕷酒、陽春酒、百補延齡酒等，不勝枚舉。
酒有千種各取所需
酒的種類很多，作用也不盡相同。浸藥多用白酒，做藥引多用米酒，活血止痛多用黃酒。葡萄酒少量飲用，可強心提神。《新修本草》謂其「能消痰破澼」。啤酒以大麥芽發酵而成，營養豐富又可健胃消食。飲酒的數量及方法宜據各人不同的體質情況而定，不能一概而論。總的原則是少飲、淡飲，反對暴飲雜飲。如《養生要論》中引阮堅之的話講：「淡酒、小杯，久坐細談，非唯娛客，亦可養生。」《清異錄》指出：「酒不可雜飲，飲之，雖善酒者，亦醉」。
過量飲酒損害健康
飲酒過量則損害健康，導致病患發生，甚至引起死亡。早在《呂氏春秋》中即有「肥肉厚酒，務以相強，命曰爛腸之食」的記載。《韓非子》中講：「香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。」《管子》中載，齊桓公讓管仲飲酒，管仲倒掉一半，並說：「棄身不如棄酒。」梁代陳宣嗜酒如命，以「不飲為過」,最後還是說：「譬酒猶水也，可以濟舟，也可以覆舟。」歷代醫家對於過量飲酒的害處亦有一致的認識。如《飲膳正要》謂酒：「少飲為佳，多飲傷形損壽，易人本性，其毒甚也。飲酒過度，喪生之源。」《本草綱目》云：「少飲則活血行氣，壯神御風，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。」又說：「過飲不節，殺人頃刻。」
溫馨提示由於酒的代謝主要是通過肝臟來完成的，而酒的主要成分是酒精，化學名稱為乙醇。白酒、大曲、白蘭地、威士忌等烈性酒含乙醇量達40%~60%，還雜有毒性較大的異戊醇、甲醇等。它在代謝過程中，對肝臟有一定的侵害，且使肝細胞變性。另一方面，飲酒還具有成癮性，過量可引起急、慢性酒精中毒，對人體損害極大。實驗表明，當人體內血液中酒精濃度達到0.05%~0.2%的時候，就會出現醉酒的狀態。當達到0.4%時，就會造成急性中毒，甚至死亡。因此，長期過量飲酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的發生。
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